Cuando mi yerno vino de visita, mi suegra de Shandong cocinó estos 4 platos, que eran asequibles y deliciosos. El yerno elogió su artesanía.

Esto no es ayer. Mi cuñado vino a mi casa como invitado. Mi madre es una auténtica suegra de Shandong. Ella le cocinó estos 4 platos. Eran asequibles y deliciosos. Después de comerlos, mi cuñado elogió muy bien la artesanía de mi suegra.

Sin más, compartiré con vosotros estos 4 platos cocinados por mi suegra de Shandong para mi yerno. Si os interesa, sígueme.

Cuando mi yerno vino de visita, mi madre, que es una auténtica suegra de Shandong, le hizo estas orejas de cerdo al aceite rojo. tienen una textura crujiente y se combinan con aceite de chile y cebollas verdes ralladas. Tiene un sabor especial. Es tan delicioso que les compartiré cómo hacerlo.

Después de comprar las orejas de cerdo, cortarlas en tiras finas y ponerlas en un recipiente. Luego cortar unas cebolletas y cilantro, luego añadir media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de vinagre maduro, una cucharada de sal, media cucharada de azúcar y un poco de esencia de pollo y glutamato monosódico, y una cucharada de aceite de chile y aceite de sésamo, mezcla bien y lo puedes comer mi yerno comió. mucho de este plato. Después de terminarlo, elogió a su suegra por su artesanía.

Cuando mi yerno vino de visita, mi suegra de la provincia de Shandong también preparó este plato de camarones de río fritos en seco para su yerno. Ella compró camarones de río frescos y animados. y los fríes en una sartén con aceite. Quedan secos y crujientes, y quedan especialmente deliciosos con vino. A continuación te contaré cómo hacerlo.

Limpia las gambas de río pequeñas después de comprarlas, añade un poco de sal, esencia de pollo y glutamato monosódico, mezcla bien y deja marinar durante dos minutos. La clave para que queden doradas y crujientes es añadir una cucharada de fécula y harina de maíz. Mezclar rápidamente y dejar calentar el aceite hasta el 70%, calentar la sartén, freír durante dos minutos, hasta que esté dorado y crujiente, luego espolvorear unos fideos de comino y fideos de chile para que quede más fragante. el yerno elogió a su suegra por su habilidad.

Cuando mi yerno vino de visita, su suegra de Shandong le preparó un plato, cerdo estofado de granja, que es graso pero no grasoso. Es un plato especial para el arroz. Compartirá la receta contigo.

Después de comprar la panceta con piel, quemar el pelo del cerdo, limpiarlo y cortarlo en trozos grandes Calentar la olla sin añadir aceite. Añadir la carne a la olla y sofreír a fuego medio. durante tres minutos después de que salga el aceite, agregue un poco de cebolla, jengibre, anís estrellado, granos de pimienta secos y un poco de azúcar en polvo. Sofríe suavemente hasta que el azúcar en polvo cambie de color y se vuelva fragante. sofreír la carne hasta que tome color.

Luego agregue agua hirviendo directamente para cubrir la panceta de cerdo, agregue un poco de sal refinada, esencia de pollo y glutamato monosódico al gusto, cocine a fuego lento durante una hora y estará listo para servir. Particularmente fragante, mi yerno lo elogió por comerlo. La suegra de Shandong tiene buena artesanía.

Incluso con pescados y carnes grandes, no se puede vivir sin verduras. Cuando llegó mi yerno, mi suegra de Shandong también preparó un plato de patatas ralladas picantes y agrias. Tiene un sabor refrescante y alivia la grasa, y la textura es crujiente y tierna. A continuación compartiré la receta con todos.

Para hacer patatas ralladas agridulces, la primera opción son las patatas de piel amarilla. Después de comprarlas, córtalas en tiras finas y mételas en agua para quitarles el almidón. Quedará más crujiente y no se pegará a la sartén. Luego, después de que hierva el agua de la olla, poner las papas ralladas en la olla y blanquearlas durante diez segundos, luego sacarlas de la olla y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos hasta que hierva. fragante Agrega una cucharada de vinagre maduro, luego pon las papas ralladas en la olla, y agrega dos cucharadas más de sal, un poco de esencia de pollo y glutamato monosódico, y unas tiras de pimiento verde y rojo, se sofríe rápidamente y ya está. Comí mucho de este plato y elogió a su suegra de Shandong por su habilidad.

¿Qué tal amigos? Después de leer el artículo, sabrán qué 4 platos cocinó la suegra de Shandong cuando su yerno vino de visita, ¿verdad? Estos cuatro platos eran asequibles y deliciosos. Después de terminar la comida, mi yerno elogió a su suegra de Shandong por sus excelentes habilidades culinarias. Recuerde guardar el artículo. Soy el chef Jiang Yizhou. Nos vemos en el próximo número.