Albóndigas rellenas de patata Cómo hacer albóndigas rellenas de patata

2. Poner las patatas ralladas en la olla, añadir 1 cucharada de sal, mezclar bien, marinar durante 10 minutos, luego retirar y escurrir.

3. Añade agua a las patatas ralladas, colócalas en la tabla de cortar y pícalas en trozos con un cuchillo.

4. Picar la panceta de cerdo hasta obtener una pasta.

5. Coloque la salsa de carne en un recipiente, agregue 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharadita de anís en polvo, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de salsa de soja, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos. minutos.

6. Lavar las hojas de apio y cortarlas en rodajas, y cortar en rodajas las hojas de cebolla y jengibre.

7. Poner las patatas y el apio en el bol de barro marinado.

8. Añade la cebolla y el jengibre, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de aceite de maní cocido.

9. Después de revolver uniformemente, el relleno de bola de masa de patata estará listo.

10. Luego, envuelve el relleno de patatas en la masa preparada, envuélvelo en bolas de masa, cocínalas y sírvelas en un plato de bolas de masa rellenas de patatas.