Cómo hacer un filete delicioso y fácil en casa
Filete
Ingredientes: bistec
Ingredientes: pimiento verde, ajo
Marinado: salsa de soja, pimienta negra, vino de cocción , sal y pimienta en polvo, aceite de sésamo, esencia de pollo, chile en polvo.
Condimentos: salsa de soja, pimienta negra, vino de cocina, azúcar, harina de maíz.
Práctica:
1. Primero ajustamos la marinada, añadimos un poco de agua y ponemos la carne a marinar. Lo mariné durante unos 20 minutos.
2. Tomar la cacerola de aceite, agregar el ajo picado, luego agregar los condimentos preparados (los primeros cuatro están listos), y finalmente agregar la maicena preparada para espesar la salsa. pretender.
3. Pon en marcha el cárter de aceite y utiliza una sartén. Cuando el aceite esté caliente apagamos el fuego, añadimos el filete y comenzamos a freír, presionando más. Pasado un rato le damos la vuelta y lo sofreímos hasta que esté casi a nuestro gusto. Lámina. Vierta encima la salsa de pimienta negra preparada.
4.Por último, utiliza el aceite restante para sofreír el pimiento verde y resérvalo así quedará mejor, jaja.
De hecho, debería haber cebollas, pero olvidé comprarlas y usé pimientos verdes en su lugar. Además, no tengo vino tinto en casa, de lo contrario sería mejor marinar con vino tinto en lugar de vino para cocinar.
Ingredientes: filete troceado, mantequilla, cebolla, lechuga y vino tinto.
Ejercicio:
Hacer una pasta con huevos y sal, mojar en ella el filete y dejar reposar una hora.
Derretir un pequeño trozo de mantequilla en una sartén.
Coloca la carne en la olla y sofríe a fuego lento repetidamente. Después de que la superficie cambie de color, espolvoree con pimienta negra y saltee repetidamente.
Cuando esté frito a un nivel satisfactorio, añadir una pequeña cantidad de vino tinto a la sartén, darle la vuelta al filete unas cuantas veces y colocarlo en un plato.
Triturar la lechuga, picar un poco de cebolla, mezclarla con la ensalada y colocarla junto al filete frito.
Corta una pequeña cantidad de cebolla y colócala en el otro lado del filete.
A la hora de comer filete, puedes comerlo con ensalada para que sepa mejor.
Cómo hacer bistec
Práctica:
Corta el bistec en trozos, dale palmaditas con un cuchillo de 1 y luego pícalo varias veces con el cuchillo. , y luego frote la carne redonda, mezcle con ajo picado, jengibre picado, medio tazón de salsa de soja, media taza de vino tinto, un poco de miel, un poco de chile en polvo, pimienta negra, ponga la carne y deje marinar durante aproximadamente 2 horas.
Si tienes tiempo de prepararlo con antelación, puedes remojar el filete en jugo, envolverlo en film transparente, meterlo en el frigorífico durante la noche y cocinarlo al día siguiente. El efecto será mejor. ) Freír ambos lados en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados, retirar de la sartén, colocar en un recipiente y servir con rodajas de pepino, papas fritas o lechuga.