Helado casero
1. Cómo hacer paletas de pepino
Materiales
1 pepino, 2 cucharadas de miel o azúcar, 300ml de agua mineral.
Método de trabajo
1. Cortar el pepino en trozos al azar, ponerlo en una batidora con agua mineral y miel y remover uniformemente.
2. Vierte en moldes para paletas y congela durante la noche.
3. Ten en cuenta que las paletas heladas caseras no tienen ningún aditivo, lo que se derretirá más rápido.
Habilidades
Al desmoldar, si el palito no se puede sacar, puedes cubrir ligeramente el molde con una toalla caliente o secar con un secador de pelo. Después de que la superficie se derrita ligeramente, es fácil de sacar.
2.Cómo hacer paletas heladas de dos colores
Ingredientes
125ml de nata, 25ml+100ml de leche, 60ml de zumo, 1/2 cucharada de harina de arroz glutinoso, 1 cucharadita de vainilla en polvo, 25ml de azúcar.
Método de trabajo
1. Verter el jugo en 1/3 del molde y meter en el frigorífico para que se congele.
2. Mezclar la harina de arroz glutinoso, la leche (25ml) y la vainilla en polvo.
3. Vierta 100 ml de leche en la olla sopera, agregue el azúcar y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego vierta "2" y la crema ligera y deje hervir mientras revuelve constantemente.
4. Deja el fuego para que se enfríen las paletas bicolor. Paso 4
5. Saca las paletas de jugo congeladas en "1" y vierte "4" en el molde hasta que esté lleno durante unos nueve minutos.
Enfriar en el frigorífico.
Habilidades
1. El paso "1" no debe quedar demasiado jugoso, de lo contrario los palitos de helado no se pueden insertar después de congelarlos.
2. Agua antes de disfrutar del molde, agita lentamente el mango para quitar las paletas.
3. Cómo hacer paletas de sandía
Materiales
300 g de sandía (pelada, sin semillas y pesada), 2 cucharadas de miel (o azúcar), zumo de limón (o jugo de limón concentrado) 2 cucharadas.
Método de trabajo
1. Pelar y despepitar la sandía y cortarla en trozos pequeños.
2.Ponlo en un procesador de alimentos.
3. Añade zumo de limón fresco (o zumo de limón concentrado)
4. Añade dos cucharadas de miel. (También puedes agregarle azúcar fina). Continúe mezclando uniformemente con el procesador de alimentos.
5. Verter la pulpa batida en el molde.
6. Mete el molde en el frigorífico y congélalo en hielo, luego podrás comerlo.
7. A la hora de comer, lavar el molde con agua o dejarlo a temperatura ambiente unos 2 minutos para que sea más fácil de sacar.
Habilidades
1. Esto es relativamente simple. También puedes hacer fresas, mangos, etc. Dependiendo del gusto personal, mezcle y combine como desee.
Si no te gusta no le añadas zumo de limón. Me gustan las cosas ácidas, así que no las quiero.
Le pongo menos miel, así que no queda muy dulce. Puedes ponerle más azúcar o miel al dulce.
4. Cómo hacer paletas de chocolate y plátano
Materiales
2 plátanos, 100 g de chocolate negro, cantidad adecuada de nueces picadas, cantidad adecuada de agujas de azúcar de colores , 4 paletas heladas .
Método de trabajo
1. Pela el plátano, corta la parte superior en dos secciones e introduce palitos de helado en cada una. Coloca un trozo de papel pergamino en el frigorífico y congela durante 15 minutos.
2. Pon el chocolate amargo en un tazón pequeño, luego coloca el tazón pequeño en una olla llena de agua, calienta a fuego lento para derretir lentamente el chocolate en el tazón. El fuego debe ser pequeño y la temperatura del agua no debe ser demasiado alta.
3. Derretir el chocolate y dejar enfriar un poco.
4. Saca el plátano congelado, utiliza una cuchara para verter el chocolate líquido sobre el plátano, de manera que todo el plátano quede cubierto con chocolate líquido.
5. Espolvorear con agujas de azúcar de colores o nueces picadas. Una vez que el chocolate de la superficie esté seco, continúe congelándolo en el refrigerador.
Habilidades
1. Al meter los plátanos en el frigorífico, ponerlos sobre papel engrasado para evitar que se peguen.
2. Untar el chocolate sobre el plátano, luego espolvorear rápidamente las nueces y las agujas de azúcar, como el plátano está muy frío, el chocolate se secará rápidamente.
Después de sacar las paletas de plátano del frigorífico, déjalas reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de comerlas, de lo contrario los plátanos se endurecerán.
5. Cómo hacer paletas bicolor de café y leche
Ingredientes: 2 bolsitas de café instantáneo, 450 ml de leche, 2 cucharadas de azúcar.
Ejercicio:
1. Disuelva el café instantáneo en agua, revuelva uniformemente, enfríe, agregue azúcar a la leche y revuelva uniformemente.
2. Vierte el café en el molde para paletas hasta la mitad de su peso y colócalo en el frigorífico para que se congele.
3. Saca el molde para paletas, vierte la leche hasta llenar, introduce el palito y continúa congelando y solidificando.
6. Cómo hacer paletas de yogur de mango
Materias primas:
Mango, yogur
Ejercicio:
1.Pelar el mango, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos.
2. Añade el yogur y revuelve uniformemente.
3. Utiliza una cuchara para poner el jugo del yogur en el recipiente y mételo en el frigorífico para que se congele.
7. Cómo hacer paletas de crema de frijoles rojos
Materiales
Cantidad adecuada de pasta de frijoles rojos, unos 500ml de leche,
Método de trabajo
1. Calentar la leche, mezclar la pasta de judías rojas, triturarla con una pala y remover uniformemente.
2. Si no queda lo suficientemente dulce, puedes añadir un poco de azúcar. Mi pasta de frijoles se fríe con azúcar de roca, por lo que no se agrega azúcar.
3. Echar la leche y la pasta de judías en el molde y meter en el frigorífico durante más de 4 horas.
4. Al desmoldar, puedes enjuagar el molde con agua del grifo durante un rato, o remojarlo en agua del grifo durante un rato, lo que facilitará el desmolde.
Habilidades
Reemplace la pasta de frijoles aquí con frijoles con miel y frijoles mungo.
8.Cómo hacer paletas de frijol mungo
Materia prima:
50 gramos de frijol mungo, 400 gramos de agua, 30 gramos de azúcar fina y 5 gramos de harina de arroz glutinoso.
Práctica:
1. Lave los frijoles mungo con agua limpia; póngalos en una olla arrocera y agregue agua.
2. Seleccione la olla arrocera para hacer sopa, presione el botón de calentar y cocine hasta que florezcan los frijoles mungo. Agregue el azúcar fina y la harina de arroz glutinoso, revuelva bien y continúe cocinando hasta que la sopa espese.
3. Después de enfriar, verter en el molde y colocar en el congelador para que se congele durante más de 3 horas.