Cómo hacer carne de res en la cocina mexicana
La característica del roast beef mexicano es la adición de una gran cantidad de curry en polvo, ajo, hierbas y jugo de limón como condimentos, haciéndolo picante y ácido.
Alimento y beneficios: Comida mexicana
Ingredientes para hacer roast beef a la mexicana:
400g de lonchas de ternera, 1 par de chiles, 1 cucharada de curry en polvo, 1 cucharadita de clavo en polvo, 3 rodajas de ajo, un poco de romero, zumo de 1 limón, sal y pimienta, aceite de oliva.
Enseñarte cómo hacer carne de res a la parrilla mexicana, y cómo hacer deliciosa carne de res a la parrilla mexicana.
1. Primero coloque la carne en una bandeja para hornear de papel de aluminio, espolvoree sal y pimienta en la superficie, luego espolvoree con pimienta sin semillas, curry en polvo, clavo en polvo, ajo y romero. Luego vierte el jugo de limón y el aceite de oliva y deja marinar durante 30 minutos.
2. Precalentar a 200℃, meter la carne asada al horno y hornear de 10 a 15 minutos.
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