Cómo hacer pastel de gelatina de piel de burro en casa
Materiales de preparación: 520 g de gelatina de piel de burro, 210 g de nueces, 210 g de azufaifo (seco), 180 g de baya de goji, 180 g de sésamo, 270 g de azúcar de roca, 750 ml de arroz vino.
1. En el primer paso, unte la bandeja para hornear con aceite, como se muestra en la imagen a continuación.
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2 Luego rompa la gelatina de piel de burro preparada y déjela a un lado para usarla más adelante.
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3. A continuación, añade a la olla una cantidad adecuada de azúcar de roca.
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4. Poner una cantidad adecuada de vino de arroz en la olla y empezar a hervir a fuego medio.
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5 Una vez hervido el azúcar de roca, añadir la gelatina de piel de burro picada, como se muestra a continuación.
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6. Mezclar bien con una espátula y cocinar durante una hora.
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7. Después de una hora, ponga las nueces preparadas, los dátiles, las bayas de goji y las semillas de sésamo negro en la olla y mezcle bien con una espátula.
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8. Luego verter en la bandeja de horno y extender para que se enfríe.
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9. Cortar en trozos una vez frío, para que el bizcocho de gelatina de piel de burro esté listo.
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