Qué comer en Navidad: comida navideña pavo.
El pavo es una especialidad de América y fue domesticado por los indios antes de que los europeos llegaran a América. El nombre inglés de Türkiye es "Turquía". Porque los europeos piensan que se parece a la ropa turca: cabeza negra y cuerpo rojo. A los europeos les gusta mucho el ganso asado. Después de emigrar a los Estados Unidos, era necesario comer gansos antes de criarlos, así que comí pavos y descubrí que los pavos saben mejor que los gansos. Hay muchos pavos en América del Norte. Por lo tanto, el pavo asado se ha convertido en un plato importante para los estadounidenses y en un alimento esencial para las fiestas importantes.
Esta costumbre tiene una historia de más de 300 años. Se dice que el día de Navidad de 1620, un gran número de inmigrantes procedentes de Inglaterra llegaron a la montaña de Plymouth en el continente americano. En ese momento, solo había pavos en todas las montañas, por lo que pescaban pavos como plato principal del festival.
Así que, además de jamón, batatas, verduras, pudín de ciruelas, pastel de frutas y cócteles, ¡el pavo es, por supuesto, indispensable para la cena de Navidad! Desde un punto de vista nutricional, el pavo es grande, carnoso, delicioso, nutritivo y bajo en colesterol, por lo que tiene sentido que a los occidentales les guste.
¿Cómo comer pavo en Navidad?
La costumbre americana de comer pavo es rellenar la panza del pavo con diversos ingredientes y cocerlo en el horno. Una vez cocido, se sirve el pavo entero y luego el pavo asado se corta en trozos con cuchillo y tenedor y se disfrutan juntos. En otras palabras, se estaban comiendo el "pollo entero".
¿Y por qué no se sirven por separado? Probablemente esto sea lo mismo que cuando comemos pescado en Nochevieja: servimos pescado entero en lugar de filetes. No sólo se tiene en cuenta la belleza y riqueza visual de los platos. Al mismo tiempo, también es un símbolo de que toda la familia se reúne para disfrutar de una gran comida.
Generalmente, las familias británicas atiborran muchas frutas y verduras, como zanahorias, apio, cebollas, castañas, etc. , póngalo en la panza del pavo y luego ponga varios condimentos en la superficie.
Receta de Pavo Navideño Occidental
Ingredientes: 4 tazas de arroz salvaje, 1 champiñón, 1 apio, 1 zanahoria, 1 pavo congelado. Cantidad adecuada de pimienta, 1 Antu (25 g) de mantequilla, un poco de apio, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de ajo, 1 taza de caldo de pollo transparente.
Preparación: Lavar el pavo, retirar las vísceras y marinar con sal y pimienta durante 30 minutos. Arroz salvaje seco, saltear el ajo y otras verduras en mantequilla, agregar el apio y los condimentos. Agregue el caldo de pollo y deje hervir. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido y enfríe. Coloque el relleno de arroz salvaje en la cavidad del pavo, cubra la abertura con papel de aluminio y hornee en un horno de gas a 8 grados (230 ℃/450 ℉) durante aproximadamente 2 horas hasta que esté cocido.