Cómo hacer perlas para té con leche
(1) Coloque las perlas cocidas en la taza terminada y reserve.
(2) Agregue la crema en polvo y el té negro con base especial de té con leche en la taza de nieve, revuelva con una varilla para revolver y derrita.
(3) Añade cubitos de hielo al vaso de piedra del ejercicio 2 hasta llenarlo.
(4) Añade fructosa al vaso agitador del tercer método, tapa la tapa y agita bien.
(5) Vierta el té con leche batido en la taza terminada llena de perlas.
2. Práctica de perlas:
(1) Prepara 100 g de harina de tapioca, 40 g de azúcar moreno y 65 g de agua caliente. Coloca el azúcar moreno en una olla y calienta hasta que esté cocido.
(2) Después de hervir, vierte el agua con azúcar moreno en la harina de tapioca y revuelve repetidamente para formar una masa.
(3) Después de mezclar la masa, colócala sobre la mesa y córtala en pedazos uno por uno.
(4) Amasar la masa hasta formar una bola, espolvorear con un poco de harina de tapioca, ponerla en una caja y refrigerarla durante 2-3 meses.
(5) Coloque las perlas en la olla, revuelva repetidamente para evitar que se peguen a la olla y espere lentamente hasta que todas las perlas floten en el agua.
(6) Cuando flote, tapamos y seguimos cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Cuando se acabe el tiempo, estará listo.