¿Se puede utilizar arroz para hacer bolas de masa de arroz?

No se recomienda utilizar arroz para hacer bolas de masa de arroz. El arroz es menos pegajoso y las bolas de masa de arroz tienen mal sabor y no son pegajosas. En lugar de utilizar todo arroz glutinoso, puedes optar por mezclar arroz glutinoso y arroz en una proporción de siete a tres. El mejor tiempo de remojo para el arroz glutinoso para hacer zongzi es de 30 minutos para escurrirlo y 40 minutos para remojarlo. La proporción de arroz y agua es de uno a dos y la temperatura del agua de remojo es de aproximadamente 30 grados.