¿Qué debo cocinar para mis padres que sea nutritivo y fácil de digerir y que los haga sentir mejor después de comerlo?

¿Qué debo cocinarles a mis padres que sea nutritivo, fácil de digerir y que los haga sentir mejor después de comerlo? Plato de champiñones y tofu: cantidad adecuada de tofu acuático, cantidad adecuada de carne magra de cerdo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras, 5 champiñones ostra, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo, y 1 cucharadita de azúcar. Corta el tofu de agua en trozos pequeños (si el tofu de agua tiene olor a pescado, es mejor ahorrar agua con antelación). Picar la carne magra de cerdo en carne picada. Picar las setas de ostra en pequeñas burbujas y remojarlas bien en agua de setas.

Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega la carne y sofríe rápidamente hasta que el color palidezca, luego agrega los champiñones y sofríe hasta que estén fragantes; Luego remojar en el agua de champiñones, agregar salsa de ostras, salsa de soja y azúcar al gusto (si crees que el color es claro, puedes agregar un poco de salsa de soja y ponerlo en una colcha militar, es mejor no revolver); , tritúrelo con tofu resistente al agua, cocine a fuego lento durante 10 minutos y finalmente vierta el almidón y revuelva.

Ingredientes para sopa de huevo y camarones al vapor: cantidad adecuada de huevos crudos, cantidad adecuada de camarones frescos, 2 cucharadas de salsa de soja y mariscos, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharadita de sal. Quitar las cabezas y cáscaras de las gambas, añadir una pequeña cantidad de vino de arroz y pimienta blanca y dejar marinar un rato;

Romper los huevos, verter agua fría, añadir un poco de sal y mezclar bien, luego tamizar el líquido del huevo en un plato hondo y colar. Aparecerá una espuma blanca, para que los huevos al vapor queden más delicados, selle el recipiente con film transparente, póngalo en la olla y cocine al vapor durante 10 minutos después de que hierva el agua. Cuando se acabe el tiempo, saca el recipiente de cocción al vapor, añade las gambas frescas, cubre con film transparente y cocina al vapor durante 3 minutos. Cuando los camarones se ponen rojos significa que están cocidos. Finalmente, cubra con salsa de soya de mariscos, aceite de sésamo y cebolla.

Ingredientes para hongos negros salteados con ñame: cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de hongos negros, cantidad adecuada de baya de goji, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de sal. Remoje el hongo con anticipación y rómpalo en trozos pequeños. Pele y lave el ñame, córtelo en trozos y colóquelo en agua salada preparada para evitar que se oxide y se decolore.

Vierta agua fría en la olla, agregue un poco de sal después de hervir, agregue el ñame y los hongos después de hervir, recójalo después de 30 segundos después de enfriar, agregue la cantidad adecuada de aceite vegetal, saltee el jengibre y el ajo, y verter Agrega los hongos y el ñame y sofreír un rato agrega la salsa de ostras y sal al gusto, y finalmente agrega la baya de goji remojada; Después de mezclar uniformemente, está listo para emplatar.