Cómo cocinar comida deliciosa Cómo cocinar comida deliciosa
1. Sagú con leche de coco. Ingredientes: 70 g de sagú, 500 ml de zumo de coco, cantidad adecuada de agua. Método: Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir a fuego alto. Agrega el sagú y continúa cocinando durante 10 minutos, revolviendo en el medio para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cocine lentamente el sagú hasta que esté maduro (solo queda un pequeño punto blanco en el medio). Apagar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. El sagú está completamente cocido y transparente. Enjuague el chicle de la superficie con agua fría, luego enjuague nuevamente con agua hervida fría (este paso es para eliminar el agua cruda). Después de ponerlo en la botella de cristal, vierte directamente el jugo de coco frío. Una taza por persona para toda la familia. Está lleno de sabor, dulce y refrescante.
2. Gachas de lirio, semillas de loto y frijol mungo. Ingredientes: 200 gramos de arroz. Accesorios: 25 gramos de azucena (secos), 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de frijol mungo. Condimento: 20 gramos de azúcar de roca. Método: Lavar el arroz con agua limpia, lavar y cortar el lirio en trozos pequeños; quitar el corazón y lavar las semillas de loto agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición, agregar el arroz, las semillas de loto y el mung; los frijoles y hierva; ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante media hora, agregue el lirio y el azúcar de roca.
3. Pescado a la plancha. Ingredientes: Un trozo de pescado, media sección de raíz de loto, un brote de bambú verde, una cantidad adecuada de hongo, repollo, cebolla, fideos anchos (puede agregar varios platos de shabu-shabu según su gusto personal). Accesorios: sal, cinco especias en polvo, vino para cocinar, salsa picante Pixian, pimiento rojo, cebolla, jengibre, cilantro. Primero lava el pescado, córtalo en dos trozos con un cuchillo y marinalo con sal, vino de cocción y cinco especias en polvo. Marinar el pescado un rato, engrasar una fuente para horno con aceite, poner el pescado en el estante medio del horno y hornear a 200 grados durante 15 minutos. Lave y corte o pique las guarniciones. Después de asar el pescado por primera vez, coloque las cebollas o el repollo debajo de la bandeja para hornear. Luego sofríe los demás ingredientes con salsa picante Pixian. No es necesario sofreírlos por mucho tiempo y asarlos. Luego vierta sobre el pescado y el repollo. En otra olla, saltee la cebolla, el jengibre y el chile linterna hasta que estén fragantes, luego viértalos sobre las guarniciones en la bandeja para hornear (ponga más aceite). Vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno (ponga una capa hacia abajo para evitar que la parte superior se queme fácilmente), hornee a 200 grados durante 20 minutos y espolvoree con cilantro.