¿No es apropiado ir a un restaurante a comer platos fríos en verano?
1. Cuando comas verduras estofadas en verano, es necesario mantenerlas refrigeradas.
¿Puedo comprar verduras estofadas en verano? Puedes comprarlo, pero debes prestar atención a dos puntos: primero, debes comprarlo en una tienda de verduras estofadas normal. La sala de picadas o de guarniciones aquí está equipada con aire acondicionado, para que las verduras estofadas que se venden tengan un cierto sabor. grado de seguridad; en segundo lugar, tenga cuidado de no comprar demasiado solo para satisfacer las necesidades de una comida. Si queda algo, asegúrese de refrigerarlo a tiempo.
2. Existen requisitos para el lavado de verduras.
Para prevenir la intoxicación por residuos de pesticidas debemos prestar atención a tres aspectos. En primer lugar, lo mejor es acudir a los mercados habituales a comprar hortalizas de hojas verdes. En segundo lugar, si la parte comestible de la verdura está dañada, se debe comer inmediatamente y no almacenar para evitar que la parte dañada reaccione y produzca nitrito y otras sustancias tóxicas si se deja durante mucho tiempo. En tercer lugar, si utiliza líquido lavavajillas especialmente diseñado para frutas y verduras, puede utilizarlo según las instrucciones del producto del líquido lavavajillas. Si se lava con agua limpia, se recomienda lavarlo tres veces. Es necesario recordar que es necesario remojarlo durante 20 a 30 minutos antes de limpiarlo. Además, lavar las verduras con agua para lavar arroz puede eliminar eficazmente los pesticidas residuales.
Aunque no se quede toda la noche, las sobras no se deben guardar a temperatura ambiente.
Hace calor y los alimentos que no se pueden comer deben refrigerarse a tiempo y no se pueden almacenar a temperatura ambiente. En verano pasa mucho tiempo entre el almuerzo y la cena. Si se almacena a temperatura ambiente, creará las condiciones para el crecimiento y reproducción de bacterias y la liberación de toxinas. Por lo tanto, los restos de comida deben guardarse en el frigorífico a tiempo. Para platos de carne y caldo, calentar y hervir después de comer, luego enfriar y guardar en el frigorífico.
4. Comer menos hielo raspado en la calle
Consumir bebidas frías y alimentos fríos y sucios es una causa importante de intoxicación alimentaria en verano. Hace mucho calor en verano y algunas personas no soportan el calor, por lo que comen hielo raspado y beben agua helada en puestos sin licencia al borde de la carretera y debajo de los árboles. El hielo que se utiliza en estos puestos es principalmente hielo industrial, que contiene una gran cantidad de bacterias y otras sustancias tóxicas. Además, los vendedores generalmente no se someten a controles sanitarios, lo que puede provocar fácilmente intoxicaciones alimentarias u otras enfermedades tras su consumo. Eduque a sus hijos para que no compren alimentos o bebidas frías de colores brillantes en puestos sin licencia.
5. Tres cosas a tener en cuenta al comer en restaurantes
Cuando comas en restaurantes en días calurosos, debes prestar atención a tres puntos: primero, comer en un restaurante normal con una licencia sanitaria; en segundo lugar, intente pedir platos calientes y no empaquete las sobras; finalmente, si desea realizar grandes banquetes como banquetes de bodas y cumpleaños, elija un hotel con suficiente capacidad de recepción; Debido a que los restaurantes con poca capacidad de recepción necesitan preparar algunos platos terminados o semiacabados mucho antes de abrir, si la comida no se almacena adecuadamente, se deteriorará fácilmente.