Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer sopa de patata, tomate y costillas de cerdo

Cómo hacer sopa de patata, tomate y costillas de cerdo

Detalle de ingredientes

Hueso de rabo de cerdo 1

1 tomate

Patata 1

Media zanahoria

Cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de cebolla

3 anís

20 ml de vino de cocina

4 dátiles rojos

Una cantidad adecuada de sal

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Una cantidad adecuada de pimienta

Un poco de esencia de pollo

Un poco de brotes de ajo

Pasos de práctica

1

Pica los huesos de cerdo en trozos pequeños y enjuágalos con agua para eliminar la sangre.

2

Decolorar en una olla.

Tres

Agregue una cantidad adecuada de agua al tanque interior del hervidor a prueba de fuego.

Cuatro

Agregue cebolla, jengibre y ajo. Ingredientes, huesos de cerdo, vino para cocinar.

Tapa la tapa y cocina durante 15 minutos y apaga el fuego.

Seis

Cocine a fuego lento en la olla exterior durante 30 minutos.

Siete

Preparar patatas, tomates y zanahorias.

Ocho

Pelar las patatas, cortar las zanahorias en dados y reservar.

Nueve

Poner en una cazuela la sopa de huesos de cerdo cocidos.

10

Añadir los tomates.

11

Añade las patatas y las zanahorias y cocina durante 10 minutos.

12

Agrega los huesos de cerdo y continúa.

13

Añadir sal.

14

Añadir pimienta al gusto.

15

Agrega un poco de esencia de pollo.

16

Espolvoreamos los brotes de ajo y apagamos el fuego.