Deliciosos bocadillos de Taiyuan
En Taiyuan, hay un snack que es muy popular entre los comensales, y es el Pastel Huiqingyuan. Este tipo de pastel es crujiente y delicioso y es uno de los bocadillos especiales de Taiyuan. El pastel Huiqingyuan tiene una larga historia, que se remonta a más de 100 años. Fue inventado por un pastelero llamado Hui Fook. Hoy en día, el pastel Huiqing Yuan se ha convertido en uno de los bocadillos más famosos de Taiyuan, muy querido por ciudadanos y turistas.
Hay dos tipos de pasteles Huiqingyuan, uno es dulce, con relleno de sésamo, nueces, osmanthus y azúcar, y tiene un sabor crujiente y delicioso, el otro es salado, con carne fresca, calabaza, tofu y cebolletas; Se utilizan como rellenos y tienen un sabor especial. Ya sean dulces o salados, todos tienen sus propias características y son inolvidables.
El proceso de producción del pastel Huiqingyuan es muy delicado. Desde la masa hasta los rellenos, nos enfocamos en seleccionar excelentes ingredientes y utilizar una artesanía única para que las tortas sean finas pero que no se deshagan, con una textura crujiente y rellenos deliciosos, por lo que son muy populares entre el público. En las calles y callejones de Taiyuan, los pasteles Huiqingyuan se pueden ver por todas partes y son un manjar indispensable en Taiyuan.