¿Cómo hacer pastel de muffins de arándanos con sabores ácidos y dulces?
No pierdas el tiempo en casa durante las vacaciones. Puedes hacer tus propios pasteles suaves y fragantes para disfrutar de una vida cómoda. El pastel de muffins de arándanos es la mejor opción, incluso un novato en la cocina puede hacerlo fácilmente. Hazlo. Cocine con éxito y experimente el placer de hornear.
En primer lugar, prepara los ingredientes para hacer pasteles pequeños Además de la harina básica baja en gluten, mantequilla, huevos y leche, también necesitas azúcar, una cantidad adecuada de sal y levadura en polvo para ayudar. . Después de la preparación, es necesario cortar la mantequilla en trozos pequeños con antelación. Esto acelerará la disolución de la mantequilla durante la cocción posterior y también integrará mejor los sabores de los distintos ingredientes. Luego, corte los arándanos en cubos pequeños.
El siguiente paso es preparar el embrión de bizcocho. Mezclar la harina baja en gluten y la levadura en polvo y tamizarlo por un colador para asegurar el sabor delicado del bizcocho. Después de tamizarlo, resérvalo. para uso posterior. Revuelve la mantequilla, el azúcar y la sal recién cortadas. En este momento es necesario utilizar un batidor para batir hasta que quede esponjoso. Es mejor no utilizar palillos ni cucharas, ya que el sabor no quedará muy denso. Después de batirlo hasta que esté blanco, agrega el huevo líquido. Puedes dividirlo varias veces. Asegúrate de revolver uniformemente. Finalmente, vierte una cantidad adecuada de leche para darle sabor.
Vierte los ingredientes batidos en la harina tamizada. En este momento no es necesario remover con batidora de huevos, es fácil que la harina vuele por todos lados. Se pueden mezclar uniformemente los dos ingredientes y finalmente agregar los arándanos picados al principio. En este paso se hacen todos los preparativos anteriores, y finalmente llega el momento de meterlo al horno. En este momento, debes usar un molde para pastel. Si tienes miedo de que se pegue, puedes untar un poco de aceite en el fondo y luego poner la masa mezclada en él. No es necesario llenarlo por completo, solo dos. -Los tercios son suficientes. Una vez puesto todo lo metemos en la bandeja del horno, precalentamos 170 grados, horneamos media hora y luego lo sacamos y comemos.
La preparación de este pequeño postre es muy sencilla sólo necesitas remover uniformemente después de añadir cada ingrediente para evitar que el bizcocho quede granulado.