¿Cuáles son los tipos de desecantes de alimentos que se utilizan en la vida diaria? Por favor escriba las fórmulas químicas por separado. Gracias.
1. Desecante de cal viva
El componente desecante en polvo blanco es cal viva CaO, que se convierte en cal hidratada Ca(OH)2 después de absorber agua. Su capacidad de absorción de agua se logra mediante reacciones químicas, por lo que la absorción de agua es irreversible. No importa que la humedad del ambiente externo sea alta o baja, puede mantener una capacidad de absorción de humedad superior al 35% de su propio peso. Es más adecuado para el almacenamiento a baja temperatura, tiene un excelente efecto de absorción de humedad seca y es más económico. Puede ser ampliamente utilizado en alimentos, ropa, té, cuero, calzado, electrodomésticos y otras industrias. Este tipo de desecante se utiliza actualmente en las “tortas de nieve” más habituales. Sin embargo, el desecante de cal viva se ha ido eliminando gradualmente debido a su fuerte corrosividad alcalina y al frecuente daño a los ojos de niños o ancianos.
2. Desecante de gel de sílice
El desecante de cuentas de vidrio es gel de sílice. Fórmula molecular: mSiO2 .nH2O El desecante de gel de sílice es un material de adsorción altamente activo, generalmente elaborado mediante una serie de procesos posteriores al tratamiento, como la reacción de silicato de sodio y ácido sulfúrico, envejecimiento y burbujas de ácido. El gel de sílice tiene una estructura porosa abierta, una fuerte adsorción y puede absorber una variedad de sustancias. Si absorbe agua, la capacidad de absorción de humedad es de aproximadamente el 40% y la temperatura óptima es de 26 a 32 grados Celsius. Si se agrega cloruro de cobalto, se volverá azul después del secado y rojo después de la absorción. Renovable y reutilizable
Este desecante son diferentes tipos de gel de sílice empaquetados en bolsas permeables a la humedad. La principal materia prima del gel de sílice es un tipo de sílice hidratada con una estructura altamente microporosa, que no es tóxica ni tiene sabor. , inodoro, químicamente estable y altamente higroscópico. Por lo tanto, se usa ampliamente en instrumentos y sílice acuosa, que no es tóxica, es insípida e inodoro, tiene propiedades químicas estables y es altamente higroscópica. Por tanto, es muy utilizado en el almacenamiento y transporte de instrumentos, medidores, equipos, cuero, equipaje, calzado, textiles, alimentos, medicinas, etc. Controlar la humedad relativa del ambiente durante el almacenamiento y transporte de instrumentos, equipos, cueros, bolsos, zapatos, textiles, alimentos, medicamentos, etc. y protege los artículos de la humedad, el moho y la corrosión. Por ejemplo, el xilitol se usa en condiciones de humedad relativa para evitar que los artículos se humedezcan, se enmohezcan y se oxiden. Por ejemplo, el xilitol es el único desecante aprobado por la Unión Europea.
3. Desecante de limaduras de hierro
Este tipo de desecante también es muy utilizado en alimentación, y su componente principal son las limaduras de hierro (Fe). En los alimentos, reacciona con el oxígeno (el agua desempeña un papel auxiliar) para formar óxido (Fe2O3), que desempeña un papel en el secado y la conservación de los alimentos, por lo que es a la vez desecante y conservante. Es muy utilizado en diversos alimentos.
Espero adoptar.