¿Cómo hacer pastel de castañas con mantequilla?

La castaña, también llamada castaña, no solo es buena para la salud, sino que también tiene cierto efecto paliativo sobre algunas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Las castañas son ricas en nutrientes, entre ellos azúcar, proteínas, grasas, multivitaminas y sales inorgánicas. La castaña tiene un buen efecto preventivo sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias y la aterosclerosis. Las personas mayores suelen comer castañas, que son de gran beneficio para combatir el envejecimiento y prolongar la vida. La castaña es un tesoro y se puede comer cruda, frita, cocida en gachas, guisada y en sopa. También se puede procesar en castañas secas, castañas en polvo, pasta de castañas, pulpa de castañas, pasteles, snacks, latas, etc. La sopa de castañas es un dulce nutritivo apto para todas las edades.

A continuación se explica cómo hacer pastel de crema de castañas:

Materiales:

250 ​​gramos de castañas (unos 200 gramos después de pelar)

80 g de nata fresca

50 g de azúcar en polvo

10 g de RON

Los pasteles Qifeng miden 6 pulgadas cada uno.

Pasos:

1. Relleno de castañas: pelar y cocer las castañas al vapor, añadir un poco de agua hirviendo y batir con una batidora hasta obtener una tarta de crema de castañas;

2. Coger 200 g de pasta de castañas, 80 g de nata para montar Anchor y 50 g de azúcar glass y remover hasta que quede suave.

3. Crema de castañas: 500g de nata ligera Anjia + 60g de azúcar glass + 10g de vino de RON hasta obtener un 60% de puré de castañas en la tarta de crema de castañas.

4. Decoración : Cortar el embrión de bizcocho Qifeng original de 6 pulgadas en 3 trozos, colocar un trozo sobre la mesa de montaje para cubrir el relleno de castañas, el bizcocho superior para cubrir el relleno de castañas y el último bizcocho para cubrir el bizcocho de crema de castañas; p>

5. Aplica crema de castañas, Decora la tarta de crema de castañas a tu gusto.