Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo cocinar pescado de Anhui?

¿Cómo cocinar pescado de Anhui?

1. Sopa de pescado Anhui con ajo verde

Ingredientes: 65438 + 0 pescado Anhui, 2 ajetes, jengibre rallado, vino de arroz, sal.

Método: ① Quitar las escamas y branquias del pescado de Anhui y cortar en trozos grandes las rodajas de ajo verde.

(2) Poner el pescado y el jengibre rallado en una olla de Hervir agua y llevar a ebullición. Luego cocinar por un rato.

Añadir vino de arroz, sal y espolvorear con ajetes.

2. Sopa de zanahoria y pescado

Ingredientes: 1 trozo de pescado de Anhui, 1 trozo de zanahoria, 2 trozos de jengibre, 5 castañas de agua (puerros) peladas.

Método de preparación: Después de freír el pescado Anhui y los ingredientes anteriores, ponerlo en una olla con agua y cocinar durante 10 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

3. Utilizar calamares y taro juntos, sin añadir jengibre. El método es el mismo que el del tofu.

4. Hervir los calamares y el melón amargo juntos y luego cocinar a fuego lento durante no más de 30 minutos después de 10 minutos de calor intenso.

5. Hervir el pescado Anhui y el maíz juntos y cocinar a fuego lento durante no más de 30 minutos después de 10 minutos.

A menudo los hago yo mismo. Me siento bien. Probar.