¿Tiene alguna recomendación de deliciosos platos de verano?
Cacahuetes Especiados
Remojar los cacahuetes en agua fría durante la noche. Cuando te despiertes por la mañana, encontrarás que los cacahuetes se han engordado.
Coge una olla, ponle agua, hiérvela, añade los ajetes y la zanahoria, escaldalas, sácalas y enfríalas con agua fría.
Luego usa esta olla, esta olla con agua, mete los cacahuetes, añade unas cebolletas, jengibre y pimienta en grano, y cocina unos 5 o 6 minutos. Si eres una persona mayor o no tienes dientes, cocina los cacahuetes por más de 10 minutos hasta que se derritan en la boca. Jóvenes, si comen maní, quedarán crujientes, no los cocinen por mucho tiempo.
Saca los cacahuetes, mézclalos con sal, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo, ajos germinados y zanahorias mientras aún estén calientes y ya está listo.
A la hora de cocinar cacahuetes no añadir sal. Si lo pones se pondrá negro.
Ensalada Fría Tres Colores
Como realmente no se me ocurre un nombre, la llamé Ensalada Fría Tres Colores. Puedes nombrarlo tú mismo.
Remojar el brócoli en agua hirviendo y dejar enfriar, cortar los tomates en cubos y sofreír las raíces de loto en rodajas. Poner los tres elementos anteriores en un recipiente y mezclar con pasta de sésamo, sal y azúcar. , vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo y rábano seco, mezcla bien.
Si cierras los ojos y comes rodajas de raíz de loto fritas, seguro que pensarás en patatas fritas.
Pollo con cereales de destilería
El pollo se hierve en una olla con agua y se deja en remojo durante la noche en los aromáticos granos que se venden en el supermercado. Al comerlo, se espolvorea con cebolla verde picada y sésamo. aceite.
Raíz de loto blanco agridulce
Cortar la raíz de loto en rodajas, hervir agua en una cazuela o olla Luguo, blanquear la raíz de loto unos dos minutos, sacarla, dejar Deje enfriar, agregue más vinagre blanco y azúcar, menos Agregue sal, aceite de sésamo y mezcle bien.
No cocines la raíz de loto en una olla de hierro, de lo contrario se pondrá negra, y una vez que se ponga negra, aunque el sabor será el mismo, perderás el apetito.
Patas de pollo con granos de destilería
Todavía es de pollo, no de Phoenix
Hervirlo en agua hirviendo y remojarlo en los aromáticos granos comprados en el supermercado. durante la noche.
También puedes comerlo de esta forma, patas de pollo deshuesadas, es decir, utiliza un cuchillo para cortar a lo largo de los huesos de las patas de pollo antes de cocinarlas. Después de cocinar, retire suavemente los huesos con un cuchillo, luego corte las patas deshuesadas en tiras y mézclelas con azúcar, vinagre, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y cebolla verde picada.
Jalea de orejas
Primero se raspa la piel y la grasa del cerdo, se pica en trozos y se hierve en agua hasta que la sopa se ponga blanca. Tarda más de una hora.
Las orejas de cerdo se cuecen en sopa de agua con sal.
Pon menos de la sopa de colores utilizada por Lu Er en la sopa de piel de cerdo y combínalos en uno. Busca una caja cuadrada, ponle la piel de cerdo, vierte en ella la sopa dos en uno, busca algo para presionarla, espera a que se solidifique y luego córtala con cuidado.
Ensalada de Brócoli
Escalar el brócoli, enfriarlo en agua fría y luego escurrirlo con agua limpia. Blanquear la col con agua, dejar enfriar y sacar. Simplemente ponlo en una maceta con orquídeas. Bañarse con hombres y mujeres que no conoces es perjudicial. Blanquea dos verduras desconocidas en una olla para ahorrar tiempo y agua. Pelar los huevos duros, triturarlos con palillos o una cuchara y mezclarlos con la ensalada, añadiendo un poco de sal.
Cola de Cerdo Estofada
Tengo una olla de sopa estofada que uso desde hace varios años y el sabor es cada vez más fuerte. Cuando llegue el momento de comer, sácalo y congélalo en una bolsa.
Cuando era niño, escuchaba a los adultos decir que si los niños comen colas de cerdo y caminan de noche, los fantasmas los seguirán. Por eso, cuando era niño no me atrevía a comerlos. Cuando crecí, me di cuenta de que esto era solo una mentira inventada por los adultos solo para comer solo. Cuando tenga hijos en el futuro, le diré lo mismo. ¿Cómo podría ser el turno de un niño de comerse un rabo de cerdo tan delicioso? Naturalmente, los adultos mueren antes que los niños, por lo que los días de la comida deliciosa para los niños aún están por llegar.
Orejas de cerdo estofadas con verduras de agua
Orejas de cerdo desmenuzadas, mezclar con verduras de agua, agregar un poco de salsa de soja, azúcar, vinagre, aceite de sésamo, aceite de chile, si no tienes riegue las verduras, cualquier otra cosa servirá, cebollas verdes ralladas, pepino, brotes de soja, espinacas, hongos enoki, las verduras están muertas, pero la gente está viva. La gente debería jugar bien con las verduras en sus manos.
Flores frescas
Blanquear la coliflor, dejar enfriar, controlar el agua, añadir vinagre, un poco de salsa de soja, azúcar, sal refinada, aceite de sésamo, mezclar bien.
Si quieres hacer lo que hice yo, coge un bol pequeño, coloca la cabeza de la coliflor hacia abajo y luego colócala con cuidado en el plato formando un semicírculo, vertiendo el jugo adecuado a un lado.
Camarones y apio
Pelar el apio, blanquearlo, dejar enfriar, escurrir, añadir vinagre, un poco de salsa de soja, azúcar, sal refinada, aceite de sésamo, mezclar bien, y finalmente espolvorear los Camarones.
Al escaldar platos fríos, asegúrese de esperar a que el agua hierva antes de agregar menos sal y aceite al agua. Esto puede aumentar el punto de ebullición del agua y evitar la pérdida de nutrientes en las verduras. . No lo quemes por mucho tiempo. Después de sacarlo, asegúrate de ponerlo en agua fría, preferiblemente agua con hielo, para que tenga un sabor delicioso.
Un plato lleno de apio está todo verde.
Un poco de rojo entre el verde