¿Qué tipo de sopa deben beber las mujeres para reducir el calor interno en verano?
Sopa de melón de invierno y pescado mandarín
Ingredientes: medio kilo de melón de invierno, media libra de palometa, cantidad adecuada de vino para cocinar, sal, cebollas verdes, rodajas de jengibre, aceite crudo y pollo en polvo.
Método de trabajo
Al pez mandarín se le retiran y lavan las escamas, branquias y órganos internos.
Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos.
Coloque el pescado en una sartén con aceite caliente y fríalo hasta que esté cocido, agregue el vino de cocción, el jengibre y el agua, cocine hasta que el pescado esté cocido y tierno, agregue sal, cebollas verdes y pollo en polvo.