¿Qué es exactamente una base de suelo blando?

El suelo blando también se llama hongo molido, piel molida, vegetal molido y hongo molido. Amplio rango de crecimiento y gran adaptabilidad. El color, el sabor y la forma son buenos y el sabor es bueno. Tan crujientes como los hongos, pero más tiernos que los hongos, por ejemplo, los fideos son suaves pero no crujientes, húmedos pero no estancados, suaves pero no grasosos y tienen un sabor refrescante único. Hay muchas formas de comerlo, como frito, frío, destilado, guisado, sopa, etc.

Pertenece al filo Cianobacterias - Trematodos - Nostoc.

Las algas son filamentosas y, en ocasiones, algunas de ellas están encerradas en una vaina coloidal para formar un material similar a una lámina. Nacen en ambientes húmedos como el agua, el suelo o la hierba. Las heterosporas y clamidosporas se producen en filamentos y se utilizan para la reproducción vegetativa. (Las mismas plantas incluyen las algas Nostoc y Nostoc alba, etc.) Todas son comestibles.

Nota: Las cianobacterias son el grupo de plantas más antiguo, simple y primitivo.

Función:

Aclara el calor y mejora la vista, astringe y repone el qi. Indicaciones: ojos rojos, ceguera nocturna, ardor, disentería crónica, prolapso anal y otras enfermedades.

Composición nutricional

Cada 11g contiene 96,4g de agua, 1,5g de proteína, 1g de fibra bruta, 1g de ceniza, 220g de caroteno, 0,02mg de tiamina y 0,28mg. de riboflavina, niacina 0,5 mg, vitamina E 2,24 mg, potasio 65438. Magnesio 275 mg, hierro 21,1 mg, manganeso 7,74 mg, zinc 5,0 mg, cobre 1.1.03 mg, fósforo 53 mg, selenio 9,54 mg. Además, también contiene mioglobina, B-carotema, equinona, canterelle, fósforo, catalpol, glucósido, geraniol, vitamina C, etc.

Terapia dietética

1. Reducir los lípidos en sangre y mejorar la vista es un muy buen plato nutritivo y saludable bajo en grasas que puede reducir los lípidos en sangre y perder peso. Al mismo tiempo, también tiene ciertos efectos sobre enfermedades como la conjuntivitis, la ceguera nocturna y el prolapso anal.

2. Elimina el calor y reduce el fuego, hace que los oídos estén fríos y resbaladizos y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Se puede tomar interna y externamente para ayudar a tratar quemaduras, escaldaduras y úlceras.

3. Nutrición complementaria: Tremella es rica en proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc. Puede proporcionar una variedad de nutrientes al cuerpo humano y tiene la función de reponer las deficiencias y el qi, nutrir el hígado y los riñones.

Dieta saludable

Tales como: huevos revueltos, bollos al vapor, sopa de patatas y costillas de cerdo, sopa de rábanos y costillas de cerdo, sopa de ñame y costillas de cerdo.

1. 250 gramos de hongo blanco fresco frío, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada. Lavar el hongo blanco, quitar impurezas, escaldarlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo, ponerlo en un plato, añadir sal refinada, salsa de soja, cebolla de verdeo picada, etc. , luego vierta el aceite de sésamo y mezcle bien. Este plato tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista, y es adecuado para afecciones como ojos rojos, conjuntivitis, ceguera nocturna y disentería crónica.

2. Tofu: 10g de tofu, 20g de tofu, cantidad adecuada de puerros. Primero lavar el hongo blanco; cortar el tofu en trozos pequeños, hervir un rato y sacar calentar aceite en la olla, sofreír las cebolletas picadas, agregar el tofu, la sal refinada y la cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento; hervir, finalmente agregar el hongo blanco y cocinar a fuego lento hasta que tenga buen sabor y retirar de la olla. Este plato tiene los efectos de eliminar el calor, reponer el qi y armonizar el cuerpo, y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el prolapso anal.

3. Hongo blanco salteado y puerros 100g. 25 gramos de puerros. Lavar el hongo blanco y los puerros y escurrirlos: calentar la olla y escurrir el aceite. Sofreír hasta que el aceite esté caliente, sacar una cantidad adecuada de sal refinada y sabor humano y reservar: cebollino (cortado en trozos), sofreír, agregar sal y sabor humano, luego verter el sabor humano en las mazorcas y cocine a fuego lento durante unos minutos antes de comer. Este plato tiene el efecto de reponer el qi y nutrir los riñones, y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para enfermedades como el prolapso, la impotencia, la espermatorrea y el prolapso uterino.

4. Asar a la parrilla con 200 g de hongo fresco, 15o g de carne de cerdo, jengibre y cebollita de verdeo. Quitar las impurezas del hongo blanco, lavar y rebanar la carne de cerdo; calentar la olla, sofreír las lonchas de cerdo hasta que se seque el agua, agregar jengibre, cebolla de verdeo, vino de cocción, salsa de soya, sofreír hasta que la carne esté cocida. Luego cocine por un tiempo con sal refinada y azúcar, y agregue un poco de Hervir orejas humanas y una cantidad adecuada de agua hasta que el sabor sea fragante, luego agregue un poco de glutamato monosódico. Este plato tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi, y es adecuado para enfermedades como debilidad física, prolapso anal, tos seca debido a la deficiencia de yin y estreñimiento.

Cosas a tener en cuenta

Las personas con oídos fríos, deficiencia de bazo y estómago y diarrea no deben comer más.

Apreciación cultural

Leyenda histórica: Según las "Crónicas del condado de Wuzhou", "Gexianmi... no era originalmente un género de cereales, pero se llamaba Mi. Se dice que el Jin La dinastía lo escondió aquí. Grano, tomado como alimento, de ahí el nombre. "

Según Chen Yanchang, Departamento de Pesca de la Universidad Oceánica de Taiwán, pertenece a las cianobacterias, cianobacterias, nostoc y nostocáceas. Vista microscópica de Nodida vulgaris (bajo el microscopio; en la foto) forma colonias filamentosas, cubiertas de abundantes coloides y, en general, parece un hongo.

Debido a que crece en la hierba de las laderas, se le conoce comúnmente como hongo del suelo (a menudo confundido con un tipo de musgo. Es un alimento delicioso y noble, rico en diversos nutrientes). (Nota: las cianobacterias de Nostocaceae se conocen comúnmente como Ge Xianmi)

El hongo Auricularia es raro, pero a menudo aparece en pastizales de montaña no contaminados después de fuertes lluvias. Por eso, en el extranjero a menudo se les llama meteoritos o gelatina de estrellas, pero se confunden con caídas del cielo. Los restauradores llamaron Lover's Tears un plato muy delicioso. Los nativos lo llaman las Lágrimas de Dios.

Encima de las viviendas trogloditas de Guanzhong, provincia de Shaanxi, el suelo está blando después de la lluvia.