Cómo hacer pasteles de arroz

La forma de hacer galletas de arroz es la siguiente:

Método 1

1. Los fideos de arroz son el arroz que solemos comer, remojado y molido hasta convertirlo en polvo. Si no tienes harina de arroz, puedes usar directamente arroz remojado y agregar agua para hacer leche de arroz. Primero, vierta 450 gramos de granos de destilería y 50 gramos de agua en una taza para cocinar, agregue 10 gramos de azúcar blanca y mezcle hasta obtener una pasta.

2. Vierta la harina de arroz, revuelva uniformemente, luego agregue los 50 g de agua restantes y mezcle hasta obtener una pasta de arroz espesa y lechosa. Cubrir con film transparente y dejar reposar el cereal de arroz en un lugar cálido durante unas horas. Después de despertarse, la pasta de arroz tendrá burbujas densas, lo que indica que la pasta de arroz se ha fermentado con éxito.

3. Sacar y mezclar bien. Tome una olla, caliéntela sin agregar aceite, luego ponga a fuego lento, vierta una cucharada de pasta de arroz, no la extienda uniformemente, naturalmente se esparcirá formando una torta redonda. Freír lentamente el cereal de arroz a fuego lento. Cuando se fríen, se formarán burbujas en la superficie de las tortas de arroz, que luego se convertirán en agujeros.

4. Después de que la pasta de la superficie del pastel de arroz se solidifique, sácalo del molde. Esta tarta de vino está lista. Sencillo y fácil de aprender, imprescindible para los perezosos.

Método 2

1. Lavar el arroz, ponerlo en el robot de cocina, añadir agua (no añadir más, añadir calabaza para exprimir), seleccionar la función de frutas y verduras, y exprimir la pasta de arroz.

2. Lavar la calabaza, pelarla, cortarla en trozos pequeños, añadirla y seguir exprimiendo hasta obtener una pasta de arroz con calabaza. Vierta y añada el azúcar y revuelva uniformemente. pasta de arroz, que es fácil de freír.

3. Freír en una sartén o sartén eléctrica, untar con una capa de aceite, echar una cucharada de pasta de arroz con calabaza y esperar a que se solidifique la pasta de arroz. El primer bizcocho debe estar lo más cocido posible, de lo contrario se pegará al darle la vuelta.

4. Freír hasta que cuaje el aroma, dar la vuelta y seguir friendo hasta que salga el aroma.