¿Qué bebes durante el Año Nuevo Chino?

En general, bebemos mejor vino durante el Año Nuevo chino. Aquellos que pueden permitírselo beberán Maotai y similares. En nuestra zona Hakka, el vino de arroz es indispensable durante el Año Nuevo y los festivales.

Los hakka elaboran vino de arroz en casa y todo el mundo bebe vino de arroz. Se puede decir que la ubicuidad del vino de arroz es un fenómeno social único en las zonas rurales hakka. El vino de arroz se elabora con arroz glutinoso. El arroz glutinoso es fácil de cultivar en las zonas rurales hakka y es barato. Es sólo más del 10% más caro que el arroz común. Cuando se cuece vino al vapor, la cantidad de arroz glutinoso puede ser mayor. o menos Además, el proceso es sencillo, las mujeres hakka pueden hacerlo. Para el hospitalario pueblo Hakka, el vino de arroz es una necesidad cuando celebran banquetes durante festivales o bodas. Durante el banquete, cada persona toma un cuenco y bebe mientras el anfitrión y los invitados interactúan entre sí. , entras y sales, empujas vasos y cambias de vasos, añadiendo un ambiente animado y alegre al banquete.