Cómo hacer unas deliciosas gambas

El método para hacer langostinos grandes es el siguiente (tomemos como ejemplo los langostinos estofados):

1 Quitar las líneas y los tentáculos de los langostinos grandes, picar la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile, y mezclar con la salsa de soja, el azúcar y la pimienta blanca. Distribuya uniformemente el jugo en un bol.

2. Calentar el aceite y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile. Agregar los langostinos y sofreír hasta que cambien de color. Vierta el vino de cocción alrededor de la olla para quitar el olor.

3. Agrega el jugo y cocina por 3 minutos. Retira la sopa de la olla y sirve en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.