¿Cómo hacer crema blanqueadora? ¿Cómo hacer crema blanqueadora?

¿800 g de col china (Xiaobaizui)? ¿30 gramos de jamón Jinhua? Leche condensada (lata azucarada) 30 g de sal 10 g de glutamato monosódico 2 g? ¿Almidón (guisante) 10 g? 45 gramos de aceite vegetal

Pasos detallados para hacer escarcha blanca.

Lavar la col, pelar las cuatro o cinco hojas grandes exteriores, quitarle los tallos, cortarla en cubos y hervir en agua caliente. Cuando el repollo esté tierno, retirarlo y remojarlo en agua fría.

2. Calentar el wok con aceite, sacar la col y ponerla en el wok y sofreír. Vierta agua, leche condensada y sal y cocine hasta que el repollo esté suave. Espesar las verduras con agua con almidón, espolvorear con jamón picado y servir.

¿Consejos sobre cómo hacer buttercream blanca?

Consejos de elaboración:

Este producto requiere unos 120g de agua.