¿Cómo hacer delicioso guiso de patatas, arroz y frijoles? ¿Cómo hacer guiso de patatas, arroz y frijoles?

Cómo hacer un rico guiso de patatas, arroz y judías

Ingredientes

Costillas de cerdo, patatas, ajos, vino de cocción, salsa de soja light, azúcar, sal, esencia de pollo y cubitos de zanahoria

Método

1 Para la carne utilicé cortes de las costillas, creo que sabe mejor. Los cortes son un poco ásperos, dando la sensación de estar comiendo grandes trozos de carne.

2 Pelar las patatas y cortarlas en trozos, remojar en agua fría para quitar el almidón.

3 Calienta aceite en una olla y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.

4 Añade los trozos de carne y sofríe. Cuando cambie de color, añade una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja ligera, y luego añade una cucharada pequeña de azúcar.

5 Después de sofreír, agregue las patatas después de que la sopa burbujee, mezcle bien y luego agregue una cantidad adecuada de agua. La cantidad de agua debe cubrir ligeramente los ingredientes.

6 Agrega sal y esencia de pollo al gusto, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que la sopa se reduzca a 1/3, agrega los cubitos de zanahoria y cocina a fuego lento hasta que la sopa esté seca.