Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Quién es el autor del "Código de empleado de Big River Hotel"?

¿Quién es el autor del "Código de empleado de Big River Hotel"?

David Bergson.

El autor del "Código de empleado de Grand River Hotel" es David Bergson. David Bergson fue un escritor estadounidense que publicó "El Código de Empleados de Grand River Hotel" en 1959. El Código describía el comportamiento de los empleados del restaurante de una manera humorística e ingeniosa y brindaba orientación sobre cómo brindar un excelente servicio a los huéspedes. El código todavía se considera un clásico en la industria de la restauración.