¿Cómo freír en una olla grande? ¿Cómo freír una olla grande?

1. Ingredientes: 300g de col china, 100g de cerdo estofado, 100g de fideos, 100g de champiñones, 100g de croquetas, 100g de cebolla, jengibre y ajo, 10g de anís.

2. En primer lugar, utilizamos agua limpia para limpiar los fideos previamente remojados y reservamos.

3. Los champiñones se pueden lavar con agua y reservar.

4. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo preparados y reservar para su uso posterior. Cortar el cerdo y colocarlo en un plato.

5. Lavar la col china, cortarla en gajos y reservar.

6. Saca una cantidad adecuada de tofu frito y albóndigas y ponlos en un plato.

7. Poner aceite en la olla, agregar una gran cantidad de aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que estén fragantes.

8. Echar la col en la olla, sofreír hasta que esté blanda, añadir un poco de agua y llevar a ebullición.

9. Después de hervir, añade los fideos y cocina los champiñones a fuego lento durante 20 minutos.

10. Agrega las albóndigas, guisa el tofu durante cinco minutos, agrega la esencia de pollo, la sal y el aceite de sésamo y sirve.