¿Cómo hacer costillas de patata?

1. Imagen de la materia prima, se han lavado todos los materiales y se han cortado las nervaduras con antelación.

2. Cortar las patatas en dados, el jengibre y el ajo en rodajas y picar la cebolla.

3. Poner un poco de aceite en la olla.

4. Sofreír las costillas de cerdo después de calentarlas.

5. Sofreír las costillas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados. Agrega la cebolla, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de chile Laoganma.

6. Sofreír uniformemente.

7. Añade agua hasta cubrir ligeramente las costillas.

8. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

9. Añade los dados de patata y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

10. Cuando la sopa esté casi seca, añade las hojas de cebolleta y saca de la olla.

Consejos

Debido a que se agregan salsa de soja, salsa de soja y salsa de chile, no es necesario agregar sal por separado.