Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los ingredientes de la comida chatarra?

¿Cuáles son los ingredientes de la comida chatarra?

1. Coca-Cola y otros refrescos

A excepción del azúcar y el fósforo, casi no contienen otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Actualmente hay demasiado fósforo en nuestros alimentos. Demasiado fósforo dificultará la absorción de calcio y favorecerá la pérdida de calcio. Con los alimentos en la dieta, no hay necesidad de agregar azúcar adicional.

2. Aperitivos fritos como twists y dumplings.

Cuando el aceite para freír se calienta durante mucho tiempo, los ácidos grasos sufrirán cambios químicos dañinos e introducirán una variedad de ingredientes dañinos; a menudo se agrega alumbre para mejorar el sabor, que es la fuente de contaminación por aluminio en los alimentos. alimento.

3. Fideos instantáneos

El paquete de sopa contiene mucha sal y glutamato monosódico, y el paquete de salsa o aceite contiene mucha grasa, lo que dificulta garantizar la frescura. Sin embargo, el grado de fritura no es alto, el contenido de acrilamida es bajo y no se requiere alumbre, por lo que el nivel de basura es menor que el de otros bocadillos fritos.

4. Snacks inflados

Hay condimentos en la superficie, alto contenido de sal y algunos también contienen aluminio. Y muchos productos contienen aceites vegetales hidrogenados, que contienen grasas trans y grasas saturadas que son muy perjudiciales para la salud del corazón.

Datos ampliados:

Comer comida chatarra mata las bacterias intestinales que combaten la obesidad, la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad inflamatoria intestinal y el autismo, según un estudio. Los científicos ahora creen que una dieta basada en una variedad limitada de alimentos altamente procesados ​​reducirá la cantidad de bacterias intestinales en más de un tercio. Este hallazgo podría explicar por qué algunas personas aumentan de peso y otras no cuando comen aproximadamente las mismas cantidades de grasa, azúcar, proteínas y carbohidratos.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿La comida chatarra engorda y hace perezosa a la gente? ¿Qué tipo de comida chatarra hay?