¿Cuáles son los ingredientes de la comida chatarra?
A excepción del azúcar y el fósforo, casi no contienen otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Actualmente hay demasiado fósforo en nuestros alimentos. Demasiado fósforo dificultará la absorción de calcio y favorecerá la pérdida de calcio. Con los alimentos en la dieta, no hay necesidad de agregar azúcar adicional.
2. Aperitivos fritos como twists y dumplings.
Cuando el aceite para freír se calienta durante mucho tiempo, los ácidos grasos sufrirán cambios químicos dañinos e introducirán una variedad de ingredientes dañinos; a menudo se agrega alumbre para mejorar el sabor, que es la fuente de contaminación por aluminio en los alimentos. alimento.
3. Fideos instantáneos
El paquete de sopa contiene mucha sal y glutamato monosódico, y el paquete de salsa o aceite contiene mucha grasa, lo que dificulta garantizar la frescura. Sin embargo, el grado de fritura no es alto, el contenido de acrilamida es bajo y no se requiere alumbre, por lo que el nivel de basura es menor que el de otros bocadillos fritos.
4. Snacks inflados
Hay condimentos en la superficie, alto contenido de sal y algunos también contienen aluminio. Y muchos productos contienen aceites vegetales hidrogenados, que contienen grasas trans y grasas saturadas que son muy perjudiciales para la salud del corazón.
Datos ampliados:
Comer comida chatarra mata las bacterias intestinales que combaten la obesidad, la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad inflamatoria intestinal y el autismo, según un estudio. Los científicos ahora creen que una dieta basada en una variedad limitada de alimentos altamente procesados reducirá la cantidad de bacterias intestinales en más de un tercio. Este hallazgo podría explicar por qué algunas personas aumentan de peso y otras no cuando comen aproximadamente las mismas cantidades de grasa, azúcar, proteínas y carbohidratos.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿La comida chatarra engorda y hace perezosa a la gente? ¿Qué tipo de comida chatarra hay?