¿Cuál es la mejor forma de guisar sepia?

Ingredientes:

1 sepia seca

300 gramos de costillas de cerdo

Alimento parecido al jengibre

Soja fermentada

Vino amarillo

Sal

Receta:

1 Remojar primero la sepia seca en agua fría. . Si hace calor lo mejor es cambiar el agua a mitad de camino. Lavar las costillas repetidamente con agua para quitarles la sangre, picar en rodajas el jengibre.

2. Pelar la sepia remojada y quitarle las espinas.

3. Cortes diagonales.

4. Preparar un bol grande, añadir la sepia con costillas, añadir sal y vino de arroz y mezclar bien.

5. A continuación añade el jengibre y el tempeh, y añade medio bol de agua (demasiada agua cambiará el sabor de la sopa).

6. Tapar el bol con film transparente (es más higiénico y seguro utilizar una tapa de bol). Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla arrocera, enchúfela, colóquela en la rejilla para cocinar al vapor, coloque el tazón en la rejilla para cocinar al vapor, cubra la tapa de la olla arrocera y comience a cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté cocida.

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Consejos de receta:

1 Si es una arrocera de pequeña capacidad, añade agua caliente en una olla. manera oportuna.

2. Recuerda poner una rejilla para vapor en la arrocera.

3. Se recomienda que los padres se mantengan al día y compren un nuevo tipo de olla arrocera.