¿Cómo cocinar al vapor conchas de cangrejo?

Hoy les comparto huevos al vapor con cáscara de cangrejo. Cuatro cáscaras de cangrejo pueden contener un huevo, por lo que no es necesario lavar los platos después de comer. Es muy conveniente tirarlo después de comer. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.

Ingredientes utilizados:

Cangrejos peludos 4 huevos 1 salsa de soja salada y cebolla verde picada.

Métodos específicos:

1 Primero, retire las branquias, el ombligo, el corazón y el estómago de los cangrejos peludos al vapor y pele las huevas de cangrejo, la pasta de cangrejo, la carne de cangrejo y el cangrejo. carne de pierna respectivamente. Se pueden dividir en categorías o apilar a voluntad. Tenga en cuenta que las hembras de cangrejo pelan las huevas de cangrejo y los machos pelan la pasta de cangrejo, cada uno tiene su propio sabor.

A un huevo se le añade una vez y media la cantidad de agua, se bate bien y se cuela una o dos veces por un colador fino. La proporción de huevos y agua es de 1: 1,5, por lo que los huevos al vapor quedan tiernos, suaves y tienen muy buen sabor. Si te resulta difícil dominarlo, utiliza media cáscara de huevo como recipiente y llénalo de agua tres veces. Tanto el agua fría como la tibia están bien.

3Poner el líquido del huevo tamizado en las cáscaras de cangrejo respectivamente. Cuando comemos cáscaras de cangrejo, no necesitamos comerlas tan limpiamente, dejando algunas esquinas, aceitosas y amarillas. Tenga en cuenta que, por razones de higiene, no lama con la lengua y, por motivos de limpieza, no lave las conchas del cangrejo. ¡Conserva completamente su sabor original!

4 Pon un poco de carne de cangrejo en el líquido del huevo para que sepa mejor al cocinarlo al vapor. ¡En el barco! Utilizo una tetera y una olla arrocera inteligentes, que no solo pueden cocinar arroz bajo en azúcar, sino que también tienen una función de cocción de arroz, que es muy conveniente de usar.

5. Activa el botón de carne al vapor. Esta función es cocinar al vapor durante 20 minutos después de hervir el agua. Este huevo al vapor no durará tanto. Sólo nos falta cocinar al vapor hasta que el líquido del huevo se solidifique. Después de que el agua hirvió, comencé la cuenta atrás en la olla y me detuve después de siete minutos.

6 Retire el caparazón del cangrejo, agregue las huevas de cangrejo, espolvoree con cebolla verde picada y luego vierta la deliciosa salsa de soja. Este tipo de huevo al vapor no requiere sal. Una pequeña cantidad tiene un sabor muy fresco y se puede condimentar.