¿Qué restaurante de cangrejo peludo en Lanzhou es delicioso?

El cangrejo peludo más delicioso del mercado es el cangrejo peludo del lago Yangcheng, que es el más popular. Otros cangrejos del lago también son buenos. Se puede decir que no hay distinción entre arriba y abajo. Si lo regala o lo come usted mismo, puede considerar comprar cangrejos peludos del lago Yangcheng;

Las características de los cangrejos peludos auténticos del lago Yangcheng: (lomo verde, vientre blanco, pelo amarillo, garras doradas)

1 Espalda verde: El lomo verde de los cangrejos peludos del lago Yangcheng es brillante y refrescante. Cuando se cocinan, son puros y de color rojo brillante. Se diferencia de otros cangrejos de lago por ser más pesado y tener tonos grises, oscuros y terrosos. Cuando se cocinan, son de color rojo claro, con gris en el rojo.

2 Vientre blanco: el vientre de los cangrejos peludos del lago Yangcheng es blanco y brillante, lo que brinda a las personas una hermosa sensación de estar tan húmedo como el jade (con el desarrollo de la acuicultura de cangrejos peludos y la cría ecológica, plantas acuáticas como Se han puesto castañas de agua en el área del lago, por lo que es normal que algunos cangrejos tengan el lomo y el vientre negros).

Pelo amarillo: El pelo de las pinzas de los cangrejos peludos del lago Yangcheng y los bigotes de las pinzas del cangrejo son amarillos. Los cangrejos machos son densos y suaves, sin restos. Los pelos de las garras del cangrejo son de color amarillo brillante. El pelo de cangrejo en otras zonas del lago es terroso e inmundo.

4 Garras Doradas: Las puntas de las garras de los cangrejos peludos del lago Yangcheng son tan doradas como el tabaco. Los cangrejos de otras áreas del lago no tienen un color dorado evidente en las puntas de sus garras.

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Basado en mis muchos años de experiencia en la fabricación de cangrejos peludos auténticos del lago Yangcheng en el Pabellón Su Xie, he resumido algunos métodos de identificación de cangrejos peludos auténticos del lago Yangcheng para su referencia:

(Mi tienda directa en Lanzhou está en el número 778 de Nanchang Road, distrito de Chengguan, 20 metros al oeste de la puerta este de la región militar de Lanzhou).

1. ¿Quieres bajar las manos? Si lo pones en tu mano, se hundirá.

2. Presiona las pinzas con las manos para comprobar si la carne del cangrejo está limpia.

3. Si la pasta de cangrejo es suficiente, la cola del cangrejo está llena o abultada.

4. Si la pasta de cangrejo es brillante, los lados del ombligo del cangrejo aparecerán rojos (comúnmente conocidos como marcas rojas en la industria, lo que indica un buen cangrejo)

Espero lo anterior. puede ser de alguna ayuda;