¿Cuáles son algunas recetas de aperitivos de verano?
Ingredientes clave:
¿Brotes de soja? :50
¿Cerdo? :150
Pimiento de belleza: 20
Accesorios:
Aceite: cantidad adecuada
Sal: cantidad adecuada
Cebollas y jengibre: cantidad adecuada
¿Salsa de chile? :cantidad adecuada
Salsa de soja:cantidad adecuada
Pasos específicos:
Paso 1
Cortar el pimiento morrón en rodajas, agregar agua en la olla Sofreír. Sofreír el pimiento morrón hasta que la superficie esté parcialmente carbonizada, añadir un poco de sal, mezclar bien y reservar.
Paso 2
Añade una cantidad adecuada de aceite y caliéntalo hasta que esté 70% caliente, luego apaga el fuego, añade los granos de pimienta de Sichuan y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Sofreír la carne picada a fuego alto y agregar una cucharada pequeña de chile. Revolver uniformemente la salsa y un poco de azúcar.
Paso 3
Añade una cantidad adecuada de color de extracción antiguo. Saltee los brotes de soja a fuego alto hasta que estén fragantes. Agregue los pimientos morrones preparados a la olla, saltee uniformemente, retírelos de la olla y sirva en un plato.