¿Conoce el té Ziyang rico en selenio?
Fuente
Ziyang, provincia de Shaanxi, es rica en montañas y aguas y rica en productos naturales, entre los que el té de Ziyang es el más famoso. Ziyang produce té en el antiguo Pakistán y el comercio del té comenzó en la dinastía Han Occidental. En la dinastía Tang, el té Shannan figuraba como tributo, y en las dinastías Song y Ming, el té se cambiaba por caballos, lo que obligaba a los productores de té a "preparar té día y noche, y los hombres abandonaban la agricultura y las mujeres abandonaban el tejido". En la dinastía Qing, con el clamor de un gran número de literatos locales, el té Ziyang se convirtió en un artículo raro. "Desde principios de la primavera en Lingnan, el té Ziyang ha estado maduro durante el Festival Qingming". Eso es todo. El té Ziyang debe clasificarse como un producto divino. En la historia de la humanidad, Ziyang es probablemente el único famoso por utilizar el té como embajador de su imagen.
Historia
Según los registros históricos, al final de la dinastía Han del Este, el budismo se introdujo en Ziyang, y el té Ziyang y la cultura del té Ziyang comenzaron a brotar y florecer gradualmente. Debido a las regulaciones budistas, los monjes no pueden beber alcohol, por lo que beber té es la mejor manera de refrescarse. Los visitantes del templo sólo ofrecen té pero no vino. Primero fue aceptado por la gente y luego se extendió al gobierno. Desde entonces, han surgido uno tras otro jardines de té plantados como tributo y su escala ha seguido ampliándose.
En la dinastía Tang, el té Shannan, como "tributo local" de Jinzhou (ahora Ankang), se convirtió en un manjar presentado a la corte imperial. Ziyang es la principal zona productora de té en el sur de Shaanxi. El nivel de recolección, preparación y consumo de té se ha mejorado continuamente, formando una cultura del té única en el sur de Shaanxi. El té del sur de Shaanxi no es sólo una bebida natural que disfrutan los funcionarios de palacio, sino también una necesidad diaria, que gradualmente se está incorporando a la dieta diaria de las zonas de minorías étnicas del noroeste de China. El té Ziyang tiene un sabor único y es un pasatiempo y una necesidad diaria para la gente del noroeste. También es una especialidad de montaña que la gente de las zonas productoras de té intercambia por sal y otras necesidades diarias. Una gran cantidad de té se vende al noroeste, lo que ha fortalecido y profundizado continuamente las conexiones y los intercambios entre los Han y los compatriotas de las minorías étnicas, y se ha convertido en un vínculo de unidad entre los Han y las minorías étnicas.
Con la formulación e implementación de la “Ley del Té” en la dinastía Ming, la corte imperial intercambió té por caballos, consolidó la defensa fronteriza, estimuló y promovió el desarrollo de la producción de té, y el fenómeno de “su la gente siguió recogiendo té día y noche, y los hombres abandonaron la agricultura". Escena ocupada de mujeres abandonando el tejido. Más tarde, debido al alto impuesto al té, la gente cayó en la pobreza. En la antigua zona de té de Jinniu (ahora Ningqiang), existía el fenómeno de sacar té y plantar moreras. Los bebedores de té de otros lugares pasan por los centros de distribución, Hanzhong y Xixiang, y van directamente a Ziyang para "comprar té y frijoles". Por lo tanto, Ye Shizhuo, el prefecto de Xing'an en la dinastía Qing, escribió una inscripción para el té Ziyang: "Desde la primavera de Lingnan, el té Ziyang se cocina durante el Festival Qingming", lo que confirmó una vez más la gloria del té Ziyang. .
La naturaleza ha dotado de aura al paisaje de Ziyang, el pueblo de Ziyang ha heredado la prosperidad y el desarrollo del té de Ziyang, y la cultura del té de Ziyang se ha desarrollado aún más.
Desarrollo
Tras la fundación de la Nueva China, el Té Ziyang ha acompañado al pueblo Ziyang durante medio siglo. Los comités locales del partido y los gobiernos de todos los niveles conceden gran importancia al desarrollo y crecimiento del té Ziyang. El Estado también ha aportado inversiones y apoyo sustancial a la producción de té Ziyang. Gracias a esfuerzos incansables, el té Ziyang ha entrado en un nuevo período de desarrollo. A finales del siglo XX, la industria del té había ocupado una posición dominante en el crecimiento económico rural, con una producción y escala entre las primeras de la provincia. Se han abordado una y otra vez proyectos de investigación científica sobre el té y el nivel de producción de té ha mejorado y mejorado continuamente. El té goza de gran reputación en el país y en el extranjero. Yu Ruomu, un famoso nutricionista, le dio al té Ziyang un posicionamiento científico: "El té Ziyang es rico en selenio y combate el cáncer. Tiene buen color, aroma y sabor. Es un tesoro entre los tés".
A principios del siglo XXI, el té Ziyang pasó el único certificado nacional de protección de origen. El pueblo Ziyang no sólo ha explorado y acumulado experiencia en el cultivo y elaboración de té, sino que la escala de producción ha seguido creciendo, convirtiéndose en una industria líder para que los agricultores aumenten sus ingresos. Con la exitosa celebración del Festival de la Cultura del Té anual, la cultura del té de Ziyang ha encontrado una connotación más profunda y un posicionamiento más alto.
“La primavera trae cosas nuevas a las montañas del té” es una vívida descripción de la realidad del té Ziyang. Al entrar en Ziyang, quedarás deslumbrado por las montañas de té verde que se extienden por todas las montañas y llanuras. Los jardines de té exudan calidez, los árboles de té crecen brotes, las chicas recogen el té verde y la alegría y la risa parecen estar a tu alrededor. en el cielo, uno tras otro. Después de observar la montaña del té y escuchar canciones populares, siéntese y deleite sus ojos con la exquisita actuación artística del té de las chicas de la montaña del té. Acompañadas de música alegre, las chicas demostraron plenamente la audacia, el entusiasmo, la sencillez y la generosidad del pueblo Ziyang. En esta escena, el sol calienta, las canciones populares son cálidas y el corazón de la niña es cálido. El calor lleva el árbol de la vida y la esperanza y el futuro de Ziyang. El esplendor del té Ziyang se refleja en las montañas, ríos y árboles.
Al escuchar las notas de la cultura del té de Ziyang y contemplar las montañas, la cultura de la aldea del té florece brillantemente con el viento.
“Cuando estás despreocupado, no necesitas beber, siempre puedes disfrutar del té Ziyang con tranquilidad”, le dijo el Sr. Jia Pingwa al mundo con esta evaluación.
Ziyang es rico en té, que se puede encontrar en todas partes de la montaña, en el pueblo y al borde de la carretera. Especialmente durante el Festival Qingming cada año, un árbol de té está conectado a un árbol de té. Desde la distancia, parece un grupo de nubes verdes flotando frente a la montaña. Grupos de niñas sanas y animadas de la aldea de Ziyang, ya sea con cestas de bambú o con cestas en la espalda, volaban alrededor de los árboles con las manos. Las chicas incluso recogieron té y cantaron. Las canciones del té eran frescas y dulces. Esta escena combina los sonidos de la naturaleza, la tierra y las voces humanas, realmente como una hermosa pintura de Basán.
Ziyang está situado en la ciudad de Ankang, al sur de la provincia de Shaanxi, en el curso medio del río Han y al pie norte de la montaña Bashan. No hace frío en invierno ni calor en verano. Si nos remontamos a nuestras raíces, nuestros antepasados ya prosperaban en las cálidas tierras de Ziyang hace seis o siete mil años, en el Neolítico. El condado de Ziyang fue fundado en 1512 y tiene una historia de casi 500 años. El entorno natural único crea un té Ziyang único. Ya en la dinastía Tang, el té Ziyang se había convertido en un tributo a la corte. Justo después del equinoccio de primavera, especialmente alrededor del Festival Qingming, los productores de té en Ziyang comenzaron a recolectar té. Sus habilidades para recoger, preparar y beber té también mejoraron día a día, formando una cultura del té única en el sur de Shaanxi. El famoso escritor Jia Pingwa escribió una vez un verso: ¿Por qué beber si no tienes preocupaciones? Beber té Ziyang tranquila y regularmente pretende demostrar que el té Ziyang es extraordinario.
Características
Hay muchos tipos de té Ziyang, y a mí me gusta especialmente beber el té Ziyang Silver Needle. Este tipo de té tiene forma de lanzadera, con un color de sopa claro y un aroma desbordante. Si se sumergen en una taza, los cogollos del té harán maravillas a medida que se abran lentamente, y las hojas se levantarán en la taza, como si crecieran en las ramas. Este tipo de té es como un poema de Su Dongpo: "Siempre es hermoso". Es realmente delicioso, delicioso y refrescante.
El pueblo Ziyang que vive en la ciudad del té considera el té como un tesoro y ha formado una costumbre única con el té. Cuando un invitado llama a la puerta, lo primero que trae es un buen té, ya sea "Ziyang Silver Needle" o "Ziyang Maojian". "Ziyang Maojian" es un tipo de té con una apariencia hermosa, cabello blanco expuesto, color verde esmeralda, color sopa claro y aroma agradable. La gente de Ziyang lo usa para entretener a los invitados y mostrarles su respeto.
Eficacia
Las investigaciones científicas modernas muestran que el selenio es un oligoelemento esencial para la vida humana. La deficiencia de selenio perjudica gravemente la salud. Ziyang es la única zona rica en selenio y sólo hay dos lugares de ese tipo en el país. Las raras rocas ricas en selenio de mi país están ampliamente distribuidas en Ziyang, con un contenido de selenio de entre 5,66 y 32,06 ppm. Beber té natural rico en selenio es un método simple, económico y sin efectos secundarios para complementar el selenio.
Pruebe el té y evalúe su sabor y calidad
En Ziyang, el té debe probarse al menos tres veces para saborear su verdadero sabor. Cuando lo pruebes por primera vez, encontrarás que tiene un sabor suave. Después de que el sabor desapareció, estaba un poco amargo, pero lo probé de nuevo. Amargo y fragante, el sabor es muy fuerte. Cuesta un poco tragar en la lengua. Después de comerlo, me invadió un refrescante escalofrío. Al probarlo nuevamente, el té tiene un sabor cada vez más fragante y memorable.
Hay muchas casas de té en el condado de Ziyang. Cuando entran invitados de todo el mundo, el jefe los saluda con una sonrisa, mira sus asientos y dice algunas palabras. Luego, sosteniendo la olla en la mano, el agua hirviendo como plata se derrama. Las hojas de té se han clarificado en el tazón sin rodar. Los invitados pueden probar el fragante y delicioso té Ziyang rico en selenio. Después de beber el té, el delicioso sabor del té permanecerá en tu memoria para siempre, lo suficiente como para que lo recuerdes toda la vida.