Con buena pinta y deliciosos, ¿cuáles son algunos platos caseros que a toda la familia le encanta comer durante las cenas familiares de fin de semana?

Alimento: Un pescado, un paquete de pepinillos, chiles pequeños, cilantro, chiles, hojuelas de chile seco, cebollas verdes, rodajas de jengibre y espinas de pescado.

Práctica:

1. Lavar primero el pescado, quitarle la carne, cortarla en trozos, después añadir la clara de huevo y la harina de trigo y sacarlo.

2. Por supuesto, hacer pescado en escabeche es indispensable cortar las verduras en escabeche en tiras.

3. Las materias primas están listas y listas para ser puestas en la olla. Ahora la olla está llena de chiles aromáticos.

4. Añade los chiles secos, los chiles mijo, las cebolletas, las rodajas de jengibre, las espinas de pescado y las cabezas de chile picadas.

5. A continuación, añade aproximadamente un litro de agua para que la sopa hierva, ajusta el sabor y cocina durante unos diez minutos.

6. Poner el kimchi y las espinas de pescado en el plato.

7. Hervir juntos los filetes de pescado marinados y el resto de la sopa (el fuego debe estar alto cuando se sirvan los filetes de pescado, de lo contrario habrá olor a pescado).

8. Incluso si la sopa se vierte en el plato en el fondo del kimchi, los filetes de pescado deben estar hervidos. Saltear los pimientos en aceite fuerte y verter sobre el pescado.

9. Espolvoreamos con pimienta blanca y se consigue un fragante plato de pescado cocido.

Costillas de Cerdo al Vapor al Estilo Cantonés con Salsa de Frijoles Negros

Comida: Costillas de Cerdo, Salsa de Frijoles Negros, Ajo Picado, Jengibre, Azúcar, Aceite Comestible, Harina de Camote, Sal, Pimienta Blanca y arroz fermentado fermentado con vino.

Ejercicio:

1. Deje la hilera pequeña en remojo durante 30 minutos para eliminar la sangre.

2. Después de remojar las costillas, escurrimos el agua o las secamos con papel de cocina, y añadimos una cucharada de azúcar y aceite de cocina. Agrega unas rodajas de jengibre. Agarre uniformemente con las manos.

3. Cubrir con una bolsa de plástico y dejar marinar en el frigorífico durante 3 a 4 horas.

4. Enjuagar el tempeh, aplanarlo con un cuchillo y picar el ajo. Saque las costillas marinadas del frigorífico, agregue sal, pimienta blanca, tempeh, ajo picado y vino, revuelva y deje marinar durante 15 minutos.

5. Añade almidón al agua concentrada. Después de que el agua hierva, póngala en la olla y cocine al vapor durante 18 minutos. Finalmente, agrega un poco de chile mijo y apio para decorar y servir.

Cerdo desmenuzado salteado con lechuga y mostaza encurtida

Ingredientes: carne loncheada, lechuga y pepinillos

Preparación: Añade sal, almidón de tapioca, soja salsa y vino de arroz a la carne cortada en rodajas, mezclar bien y marinar; agregar una pequeña cantidad de sal y aceite al agua en la arrocera, blanquear la lechuga en la olla y sacar una pequeña cantidad de aceite; en la olla para enfriar, poner las rodajas de carne en la olla para que cambien de color, poner los trozos de mostaza en la olla y sofreír dos veces. Agregar la lechuga un poco mejor y sofreír unas cuantas veces, agregar sal y sofreír uniformemente;

Verduras Wuta salteadas con setas shiitake

Ingredientes: Aceite animal de Pleurotus ostreatus y verduras Wuta.

Preparación: Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite animal, y cuando se derrita agregar los champiñones ostra y sofreír hasta que estén ligeramente blandos, luego agregar la utah y sofreír hasta que; se vuelve popular. Después de que cambie ligeramente de color, agrega un poco de sal al gusto y sofríe uniformemente.