La versión mejorada de Guru Meat con varios sabores de frutas es deliciosa. ¿Sabes cómo hacerlo?

La versión mejorada de la carne de gulu con varios sabores de frutas es deliciosa. ¿Sabes cómo hacerlo? La carne de gulu se cuece a fuego lento en su jugo, no se fríe. A fuego lento, cocine a fuego lento el vinagre de arroz blanco, la pasta de tomate, el jugo de tomate, la mermelada de fresa y la limonada hasta que espese. Naturalmente, también se necesitan sal y azúcar. "Si quieres endulzarlo, agrega un poco de sal". El jugo salado no quedará grasoso y la sal es el núcleo del jugo. Este tipo de jugo es afrutado y dulce, y es un jugo nuevo. Sólo pensar en ese sentimiento me hace feliz. Incluso los niños más quisquillosos se sentirán atraídos instantáneamente por este plato y se enamorarán de él. Lleve el sabor afrutado hasta el final, el cerdo agridulce recién mejorado con varios sabores afrutados es el auténtico, no vuelva a cometer el error.

El proceso de producción de la carne de cerdo Gulu 1. Utilice 300 gramos de panceta. Lave y escurra la panceta comprada en la carnicería.

2. Cortar la panceta de cerdo en cubos pequeños de 1,5 cm de tamaño, ni demasiado grandes ni demasiado pequeños. Si son muy grandes no se cocinan. Si son demasiado pequeños, tienden a freírse demasiado duros y secos.

3. Añade 1g de sal, 1g de azúcar, una pequeña cantidad de pimienta blanca (opcional) y 3g de vino de arroz a la carne picada y revuelve bien. Batir 1 yema de huevo de manera uniforme y seguir amasando hasta que cada trozo de carne pese uniformemente y esté cubierto con una capa de yema de huevo, deje marinar durante 10 minutos. Recuerda que las yemas de huevo sólo quedan crujientes si las añades. Si se le añade yema de huevo y por mucho que la fríes no queda crujiente, el plato será un completo fracaso.

4. Cortar la piña limpia en trozos pequeños de cocción aproximadamente del mismo tamaño que la carne, verterla en un bol, añadir 3 gramos de agua fría y sal y dejar en remojo la yaca remojada en sal durante 30 minutos. es lo mejor.

5. Cortar en rodajas el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla morada.

6. Vierta 10 gramos de vinagre de arroz blanco en la olla, queme un poco el vinagre y agregue 50 gramos de pasta de tomate, 50 gramos de jugo de tomate fresco y 30 gramos de mermelada de fresa. Cocine a fuego lento hasta que espese un poco. Agrega 2 gramos de sal, 20 gramos de azúcar, 3 gramos de agua con limón y 10 gramos de vinagre de arroz blanco, cocina hasta que vuelva a espesar, deja de batir y saca el jugo cocido. La primera vez que puse vinagre de arroz blanco, olía a vinagre. La segunda vez que puse vinagre de arroz blanco, tenía un olor extraño.

7. Aplicar una capa de almidón de agua seco sobre la superficie de la carne marinada y sujetarla firmemente.

8. Poner una pequeña cantidad de agua fría en la olla. Después de hervir a fuego lento, agregue los trozos de piña y los trozos de pimiento verde y rojo, remoje en agua durante 10 segundos, retire y escurra.

9. Pon una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y ajusta la temperatura al 40% de temperatura, unos 120°C. Agrega la carne seca y fríe hasta que esté dorada o de color amarillo claro, retira para controlar el aceite y repone el agua. Cuando la temperatura vuelva a subir, ponerla al 50% de temperatura, unos 150°C, luego poner la primera fritura para sacar la carne, y freír hasta que la piel esté dorada y crujiente, y el color esté dorado. La primera fritura a temperatura ultrabaja es para freír bien la carne, y la segunda fritura a presión normal es para freírla crujiente.

10. Vierte 10g de aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura esté entre un 40% y un 50% caliente, agregue los cubos de cebolla y saltee hasta que estén fragantes. Vierta el jugo de cocción. Agregue la carne frita, la yaca y los cubos de pimiento verde. ingredientes con una capa de jugo Detenga el fuego inmediatamente.

11. De la olla al plato, la deliciosa comida se puede comer con carne. Mejor cuando esté caliente y crujiente.