¿Cuáles son algunos platos caseros en verano?

Los platos caseros de verano son en su mayoría platos fríos, como pechuga de pollo fría y tiras de pepino, tiras de pepino y patatas frías, etc. Tomemos como ejemplo los pepinos fríos:

La receta de pepinos fríos es la siguiente:

Ingredientes: 3 pepinos, 3 chalotas y 3 dientes de ajo.

Accesorios: 15g de aceite, 3g de sal, 10g de salsa de soja, 10g de vinagre, 10g de azúcar.

Lavar los pepinos frescos.

2. Golpea ligeramente el pepino con un cuchillo.

3. Cortar en secciones.

4. Poner los pepinos cortados en un bol y añadir sal, azúcar, salsa de soja y vinagre balsámico.

5. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla hasta que esté 60-70% caliente.

6. Ponga el ajo picado y la cebolla verde picada en la olla, apague el fuego y saltee hasta que esté fragante.

7. Añade el ajo picado y la cebolla verde picada al pepino.

8. Revuelva uniformemente.