Introducción y sabor del queso

El queso mozzarella se elabora con leche de búfala en el sur de Italia. La textura es suave, el sabor suave y ligero y el contenido de grasa es 45. Es un queso bajo en grasas y tiene un notable efecto hilador después del calentamiento. Se ha convertido en uno de los ingredientes indispensables para hacer pizza.

2. Cheddar

El queso cheddar, también conocido como queso cheddar y queso cheddar en el Reino Unido, es un queso duro producido en Cheddar, Mossetshire, Inglaterra. El queso de leche entera tiene una larga duración. historia. Es el queso más grande del mundo con un contenido de grasa de 45-50 y un sabor suave y picante. El color es blanco o dorado y la textura es fina. Está elaborado con leche entera, uno de los quesos más básicos, y también es increíblemente versátil, ya que puede reemplazar casi cualquier queso al cocinar, desde salsas hasta salsas de queso y horneado.

Existen muchas clasificaciones del queso cheddar, pero actualmente hay dos comunes en China, uno es el cheddar amarillo y el otro es el cheddar azul. El queso cheddar amarillo, también conocido como "queso de ratón", es el nombre general del queso americano (porque a los estadounidenses les encanta comerlo). Se trata de queso amarillo crudo que ha sido envejecido durante al menos un año. Probablemente porque "ratón" suena mal en ambas ocasiones, es difícil encontrar etiquetas de queso de ratón en los supermercados, por lo que se reemplaza por queso cheddar amarillo. La diferencia entre el queso cheddar azul y el queso cheddar normal es la adición de queso azul, lo que le da un sabor único. En cuanto a su uso, no se diferencia del queso cheddar común.

3. Queso crema

El queso crema es un queso inmaduro y con toda la grasa. Después del procesamiento, su contenido de grasa puede superar el 50%. El queso tiene un sabor ligero y suave, y la identidad del producto está entre queso y nata. Debido a que no requiere proceso de elaboración, también es un "queso fresco". La diferencia es que este tipo de queso también se mezcla con nata o una mezcla de nata y leche, por eso se llama queso crema. El queso fresco puede absorber fácilmente otros sabores y deteriorarse después de abrirse, por lo que se debe consumir lo antes posible. El queso crema es un ingrediente indispensable e importante de la tarta de queso. Además de usarse como material de cocina, lo mejor es saborear su sabor original y se puede combinar con mermelada, miel, frutas o diversas hierbas y cebollas occidentales.

4. Peng

5. Queso Biran

6. Queso parmesano

7. 8.Port Surut

9.Gran Bretaña

10. Esnom

11. Zola del Palacio Antiguo

12.Broad Bressey

13.Queso de Algodón