¿Cuál es la función de remojar el ajo en vino?
Prevención de la trombosis
El ajo puede prevenir la agregación plaquetaria, prevenir la deposición de grasa en los vasos sanguíneos, promover el metabolismo de las grasas en los tejidos y mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Por tanto, beber ajo remojado en vino blanco puede prevenir la acumulación de lípidos en los vasos sanguíneos y prevenir la trombosis.
Protege las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
El ajo puede promover la secreción de insulina del cuerpo, aumentar la absorción de glucosa por parte de las células, matar los patógenos que causan la diabetes, mejorar la tolerancia del cuerpo al azúcar en la sangre y reducir Azúcar en sangre, mejora la permeabilidad vascular, regula la presión arterial y reduce los niveles de colesterol. Por tanto, comer ajo remojado en vinagre blanco tiene el efecto de proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Disipa el frío y calienta el cuerpo.
El ajo es de naturaleza cálida y picante, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones, por lo que tiene el efecto de calentar y tonificar el bazo y el estómago. El Baijiu es de naturaleza picante, tiene un sabor dulce y picante. , y amargo, y entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el estómago. Promueve la circulación sanguínea y tiene el efecto de dispersar el frío y el calentamiento. Por tanto, comer ajo remojado en vinagre blanco tiene el efecto de disipar el frío y calentar el cuerpo.
Fortalecer el estómago y la digestión
Tanto el ajo como el vino blanco ingresan al meridiano del estómago, que puede calentar y nutrir el bazo y el estómago, y mejorar la función digestiva del bazo y el estómago. Comer vino blanco y ajo puede favorecer la secreción de ácido gástrico, por lo que tiene el efecto de fortalecer la función de la digestión.
Esterilización potente
El ajo contiene un compuesto que contiene azufre con un efecto bactericida de amplio espectro: la alicina, que puede matar una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus, y tiene un efecto muy fuerte. efecto bactericida. Además, los ingredientes del licor contienen una gran cantidad de alcohol y el alcohol también tiene un efecto bactericida, por lo que el ajo tiene un fuerte efecto bactericida sobre el licor.
Tonifica los riñones y fortalece el yang, mejorando la masculinidad y la capacidad sexual de los hombres.
El ajo puede complementar las sustancias causadas por la deficiencia renal, mejorar la debilidad general causada por la deficiencia renal, promover la producción de esperma y aumentar El recuento de espermatozoides aumenta considerablemente y el vino blanco puede promover la circulación sanguínea y mejorar la función renal, por lo que remojar el ajo en vino blanco tiene un cierto efecto afrodisíaco.
Anticancerígeno
El germanio y el selenio contenidos en el ajo pueden inhibir el crecimiento de las células tumorales e inhibir la transformación y el crecimiento de las células cancerosas. La alicina contenida en la alicina también tiene un efecto antirradicales libres. Los radicales libres son la fuente de muchos cánceres. Los radicales libres también pueden combatir el cáncer, por lo que remojar el ajo en vino blanco tiene un efecto anticancerígeno.
¿Cuánto cuesta remojar el ajo en vino?
Remojar los ajos en vino, comer de 2 a 4 dientes de ajo a la vez y añadir 30 ml de vino de ajo.
Comer demasiado ajo puede dañar tus ojos. Puedes comer de 3 a 5 dientes. El licor y el ajo son de naturaleza suave y no deben consumirse en exceso a diario para evitar daños al hígado, a los ojos y al calor interno, lo que no es bueno para la salud.
Método para elaborar vino remojado con ajo
Materiales:
2000 gramos de licor de grano, 1000 gramos de ajo.
Elaboración:
Pelar los ajos, cortarlos en rodajas o directamente cortarlos, dejarlos reposar unos 15 minutos, luego echarlos directamente en el vino blanco, sellarlos y meterlos. un lugar fresco y ventilado por un período de tiempo Listo para comer. Lo mejor es elegir cristalería y el contenido de alcohol debe estar entre 40 y 60 grados.