Recetas caseras de patatas y carne salteadas

A mucha gente le gusta utilizar las patatas como ingrediente alimentario. Tienen cierto valor comestible, textura suave y fideos delicados. Son un manjar nutritivo apto para todas las edades. Hoy en día a mucha gente le gusta comer delicias hechas con patatas fritas Amigos, ¿quieren saber cómo hacer patatas y cómo hacer patatas fritas? Aquí les presentaré el cerdo frito con patatas fritas.

Método 1

Ingredientes

Kimchi coreano, panceta de cerdo, ajo, cebolla, patatas, sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo.

Elaboración

1. Limpiar la panceta de cerdo preparada y luego cortarla en rodajas.

2. Lavar el ajo y la cebolla, luego cortar el ajo en rodajas y la cebolla en gajos en diagonal.

3. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas de igual grosor, ponerlas en remojo para quitarles el almidón.

4. Después de que el aceite se caliente, sofreír las láminas de ajo y los gajos de cebolla verde. Freír las lonchas de carne para que suelten el aceite. Escurre el agua de las rodajas de patata, sofríe hasta que cambien de color y añade el kimchi. Si los trozos de kimchi son demasiado grandes, córtalos con un cuchillo.

Sofríe hasta que las patatas estén cocidas y añade sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo. Las rodajas de patata de este plato deben quedar crujientes y no deben cocinarse por mucho tiempo.

Método 2

Ingredientes

Cantidad adecuada de sal, patatas, carne de cerdo, ajo, cebolla, salsa de soja, chiles triturados y vino de cocción.

Elaboración

1. Cortar el cerdo en rodajas y marinarlo con un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja.

2. Pelar y cortar las patatas, y picar la cebolla y los ajos.

3. Calentar el aceite en una sartén caliente, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que esté medio cocida y cambie de color, luego sacar y dejar el exceso de aceite en la sartén.

4. En el aceite restante, sofreír el ajo picado y la cebolla verde hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de papa, agregar sal y chile picado y sofreír.

5. Cuando los bordes de las rodajas de papa estén fritos hasta que estén ligeramente dorados, agregue las rodajas de carne, agregue un poco de salsa de soja y continúe salteando con cebolla verde y revuelva dos veces antes de servir. en un plato.