¿Se pueden guisar juntos brotes de ganso y bambú fresco?

Sí puedes. Puedes cocinar brotes de bambú frescos y guisar ganso viejo. Método: 1. Picar la carne de ganso en trozos pequeños, remojar en agua fría en una olla con agua hirviendo y enjuagar la espuma.

2 Remojar los brotes de bambú frescos en agua fría durante 20 minutos y cortarlos en trozos pequeños.

3 Pica los chiles secos, corta la cebolla en gajos, el jengibre en rodajas y la cáscara de mandarina en tiras.

4 Calentar una olla, verter una pequeña cantidad de aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y las especias.

5 Vierta la carne de ganso y sofría un rato, agregue el vino de cocción, pasta de frijoles, salsa de soja estofada y salteado Sofreír uniformemente;

6 Agregue el azúcar y revuelva uniformemente;

7 Agregue la cantidad adecuada de agua (sin carne de ganso);

8 Añade brotes de bambú frescos;

Vierte en la olla a presión, transfiérelo al soporte para guisar y sazona con sal al servir.