Los macrodatos realmente no me mintieron_ _Así es como se preparará la carne en el futuro

1. Notas:

La ternera debe ser solomillo, solomillo de ternera o partes tiernas aptas para freír. Déjalo marinar con condimentos con anticipación y luego cúbrelo con una capa de aceite de cocina para retener mejor la humedad y que no tenga un sabor duro. Si la capacidad de masticación del bebé realmente no es muy buena, también puede hacer puré la carne, exprimirla en forma de partículas de carne y freírla.

2. Preparar los ingredientes:

Carne, patatas, cebolla, cebollino, salsa de soja.

3. Métodos específicos:

1. Cortar las cebollas y las patatas en tamaños adecuados, cortar la carne en dados y marinarla uniformemente con una cucharada de salsa de soja, una cucharada de almidón y auxiliar. Cocinar con aceite durante 10 minutos. Marinar la carne en salsa de soja con anticipación la hará más sabrosa.

2. Mezcla una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de almidón y media cucharada de agua. Revuelve uniformemente para hacer una salsa y reserva.

3. Agrega aceite a la olla, agrega la carne, sofríe rápidamente y sácala para usarla más tarde. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo, ya que afectará el sabor.

4. Echar un poco más de aceite en otra sartén, añadir las patatas y sofreír a fuego lento hasta que se queme ligeramente la superficie, luego sofreír lentamente a fuego lento. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne y la salsa, revuelva bien y retire.