¿Es deliciosa la cazuela de carne de res y orejas de gato de Tiantian Snack?

La sopa de ternera hace que las orejas de gato mojadas en la sopa queden más deliciosas.

Cómo hacer orejas de gato con carne

1. Agrega lentamente agua tibia a la harina para formar una forma esponjosa y amasa hasta formar una bola. Agrega una pequeña cantidad de agua varias veces.

2. Envuélvela en film transparente y déjala reposar durante 30 minutos, luego extiéndela en forma de bizcocho.

3. Córtelo en tiras largas y pellizca cada trozo del tamaño de un pulgar. ¡Los veteranos pueden saltarse este paso y simplemente tomar la masa!

4. Utiliza una tabla de cáñamo o una cortina enrollable para formar pequeños trozos de masa.

5. Añade un poco de sal al agua, hierve y blanquea la masa de orejas de gato.

6. Calentar el aceite en una sartén y sofreír rápidamente las cebollas y los cubos de carne. Cuando cambien de color, agregar las orejas de gato blanqueadas, agregar salsa de soja oscura para darle color y salsa de soja clara para condimentar, cocinar a fuego lento. un poco de agua, reducir el jugo y servir!