Cómo rellenar empanadillas con patatas y cerdo.
Una cantidad adecuada de carne de cerdo
Una cantidad adecuada de patatas
Un bol pequeño de puerros
Una cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de aceite de colza
La cantidad adecuada de salsa de soja
Tang Ke
La cantidad adecuada de pimienta
La cantidad adecuada de esencia de pollo
La cantidad adecuada de harina
1 Picar la carne de cerdo en trozos. carne.
2. Triturar y trocear las patatas.
3. Picar las cebolletas.
4. Poner todos los condimentos en un recipiente y remover uniformemente.
5. No importa si hay suficiente harina. Si no puedes terminarlo, mételo en el refrigerador y haz fideos al día siguiente.
6. Añade agua poco a poco y amasa hasta formar una bola. Ni demasiado suave ni demasiado duro, pero sí la cantidad justa de firmeza.
7. Amasar esta masa suave y volver a amasarla unos diez minutos después de despertar. La masa queda muy firme.
8. Saque una dosis media.
9. Enrolle la piel, si está demasiado fina, se romperá. Si está demasiado espesa, no sabrá. bien.