¿Cómo cocinar taro grande al vapor?

1. Taro con sabor a cebolla: Pelar el taro, cortarlo en cuadrados de 3 cm y cocinar al vapor durante 15 minutos; cortar la cebolla en trozos de 1 cm de largo y picar un pimiento verde y uno rojo cada uno; cebollas verdes en aceite hasta que estén fragantes (si le gusta la comida picante, puede agregar chiles), agregue agua o caldo, condimentos (sal, esencia de pollo, otros condimentos que desee) y deje hervir, luego agregue el taro al vapor y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor y el jugo esté casi seco Agrega las hojas de cebolla verde, los pimientos verdes y rojos y dos gotas de aceite de sésamo, sofríe unas cuantas veces, retira de la olla y listo.

2. Arroz glutinoso estofado con taro y tocino: Remojar el arroz glutinoso durante 2 horas, retirar y escurrir, cortar el taro en cuadrados de 2 cm, cortar el tocino en lonchas o dados pequeños y añadir la cantidad adecuada. cantidad de cebolla verde picada. Calentar el aceite en la sartén y sofreír el taro hasta que esté ligeramente dorado. Agregar el tocino y sofreír unas cuantas veces para que suelte el aroma. Agregar el arroz glutinoso remojado y sofreír durante 2-3 minutos. Sal y un poco de salsa de soja ligera, y revuelva bien. El agua debe cubrir los ingredientes (como la altura normal del agua de cocción), tapar la olla y cocinar a fuego lento. Cuando el agua se seque al nivel de los fideos de arroz, use. una espátula para levantar el fondo de la olla y colocar la tapa sobre el fondo. Cuando el agua no sea mucha, agregar un poco de agua para remojar el fondo, luego tapar y cocinar a fuego lento, repetir este proceso varias veces, sofreír hasta que quede bien cocido. Se cuece el arroz glutinoso, se agrega la cebolla verde picada y dos gotas de aceite de sésamo y el arroz fragante está listo.

3. Cerdo estofado con taro: (hay muchos en línea, así que no los presentaré uno por uno)