¿Cuáles son las diferencias de sabor entre el café de distintos orígenes extranjeros?
Hoy en día, a medida que el ritmo de vida se vuelve cada vez más rápido y el trabajo se vuelve más ocupado, la demanda de café de la gente también está aumentando. Sólo en Estados Unidos se consumen al año 797.063 toneladas de granos de café. De hecho, beber café tiene muchos beneficios: no solo refresca la mente, sino que también tiene funciones antioxidantes y protectoras del hígado, estimula el apetito, elimina grasas, favorece la circulación sanguínea y alivia los espasmos. Los experimentos muestran que una persona promedio absorbe 300 mg de cafeína (aproximadamente 3 tazas de café preparado) todos los días, lo que tendrá un buen impacto en el estado de alerta y el estado de ánimo de las personas. Sin embargo, estos beneficios del café se ven muy reducidos por el efecto del café instantáneo. Debido a que el café instantáneo contiene crema vegetal y un alto contenido de azúcar, el consumo prolongado de grandes cantidades de café instantáneo se ha relacionado con el riesgo de obesidad y diabetes.
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Sin embargo, ¿tiene niños que sienten que el café a veces es amargo y a veces ácido cuando lo toman, y son completamente incapaces de obtener el legendario ¿Sabor suave y delicioso? De hecho, existen muchos tipos de granos de café, y el sabor también es muy diferente debido al origen, el grado de lavado y la prohibición de tostarlo al sol. El buen café no sólo tiene un sabor amargo, sino que también tiene sabores florales y afrutados, sabores a frutos rojos e incluso aromas a caramelo. Hoy hablaremos de los diferentes sabores de los granos de café de distintos orígenes para ayudarte a elegir un café saludable y delicioso.
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Café Blue Mountain
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Azul El café de montaña de Jamaica es el café más popular de Jamaica. Uno de los cafés famosos es muy caro e inasequible. Este tipo de café sólo se produce en las Montañas Azules y la producción no es grande. La exportación está básicamente monopolizada por Japón y muy poco circula en otros países, por lo que el precio es muy alto. A menudo se describe que el café Blue Mountain tiene fuertes sabores a cítricos y chocolate con leche. Esto se debe a que el café Blue Mountain combina a la perfección dulzura, acidez y amargor, casi sin amargor y solo una acidez moderada y perfecta. Debido a que Blue Mountain Coffee es tan famoso, existen muchas falsificaciones. La mayoría de las llamadas mezclas Blue Mountain, sabores Blue Mountain y estilos Blue Mountain en el mercado no tienen nada que ver con el café Blue Mountain. Algunas personas bromean diciendo que el 90% de café Blue Mountain en China es falso.
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Café KONA hawaiano
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Otro café que se considera para ser comparable al azul superior El café comparable al café de montaña es el café KONA producido en Hawaii. Debido a que Hawái tiene suelo volcánico, el café que se produce aquí también tiene un sabor muy especial, con aroma a caramelo y avellana, que es muy cálido y curativo. Además, el sabor de este café no es demasiado fuerte y la acidez no es demasiada. Saboréalo con atención y es muy suave. Pero, lamentablemente, la producción anual de este tipo de café no es mucha y es difícil comprarlo en China.
Café mandarín
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El café mandarín de Sumatra es el mejor café de Sumatra. Se produce en el sur de Sumatra, Indonesia. Este tipo de café tiene una acidez muy baja, un poco amargo y un grado de tostado relativamente bajo. Mucha gente informa que este tipo de café tiene un sabor muy herbáceo y muy fuerte. Aunque amargo, este café tiene un sabor muy suave.
Café de Tanzania, café de Kenia
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Tanzania y Kenia en África también son ricos en granos de café. Los granos de café de Tanzania son típicamente afrutados y ácidos, con sabores a limón, chocolate y mora. Kenia es famosa por sus granos de café Arábica de alta calidad. El café arábica tiene un sabor rico y una acidez moderada, lo que lo convierte en un sabor ampliamente aceptado. Contiene sabor a fruta o especias y es una buena opción de entrada para quienes gustan del sabor ácido y no les gusta el sabor demasiado amargo.
Café vietnamita
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Vietnam tiene condiciones climáticas y geográficas superiores. El sur es adecuado para el cultivo de café Robusta y el norte lo es. Apto para el cultivo de café Arábica. Una de sus principales características es que el café es de gran calidad y bajo precio. Por ejemplo, el café de Dalat tiene aroma a cola y caramelo, con un regusto rico y un poco de frialdad penetrante, muy adecuado para personas nuevas en la industria del café.
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Entonces, ¿cómo saborear un buen café? Cada uno tiene sus propias preferencias. A muchas personas siempre les ha gustado el espresso, pero en los últimos años el café vertido se ha vuelto cada vez más popular. Esto se debe a que, en comparación con el espresso elaborado con una máquina de café expreso, el café elaborado a mano puede mostrar mejor el sabor más puro de los propios granos de café de origen único. Lo fascinante de esto es que diferentes variedades, diferentes orígenes y diferentes métodos de procesamiento harán que el sabor del café extraído cambie constantemente. Es por eso que cada vez más amantes del café están fascinados por él.