¿Realmente es necesario encerar cuando se cultivan manzanas?

¡La manzana es una fruta popular que a mucha gente le gusta comer! Tiene un valor nutricional muy alto y es rico en muchas vitaminas y minerales. Muchos amigos compraron manzanas y descubrieron que la piel era suave, brillante y pegajosa al tacto. Si raspaban suavemente la piel con las uñas unas cuantas veces, se caía un polvo blanco. Entonces me pregunto si Apple será encerada. ¿Es perjudicial comer manzanas enceradas? Si es cera industrial será tóxica?

1. ¿Se pueden comer manzanas enceradas?

Existen tres tipos principales de cera para pelar en el mercado: cera de frutas, cera de frutas artificial y cera industrial.

Cera de frutas:

Es un componente lipídico y una capa protectora vegetal que se genera en la superficie de las manzanas y que puede prevenir eficazmente que microorganismos externos, pesticidas, etc. invadan la pulpa y. desempeñar un papel protector. Esta es la película de cera que se forma en la superficie de la manzana y que no se puede raspar. Esta sustancia es inofensiva para el cuerpo humano.

Cera de frutas artificial:

La cera de frutas artificial también es una cera comestible que se agrega a algunas manzanas de alta gama. Durante la producción y transporte de manzanas, la aplicación de cera de frutas artificial es en realidad una forma formal. Operación, utilizada principalmente para preservar la frescura, evitar que las manzanas se pudran y se deterioren, resolver el problema de las arrugas de la piel, evitar la invasión de plagas y extender el tiempo de almacenamiento de las manzanas. En términos generales, las manzanas a las que se les ha añadido cera de frutas artificiales se sienten ligeramente pegajosas. En resumen, siempre que se encere con regularidad y se agregue según la dosis, no causará daño a la salud humana, pero el consumo prolongado en grandes cantidades tampoco es bueno.

Cera industrial:

La cera industrial es diferente de la cera de frutas comestible. La cera industrial contiene metales pesados ​​como mercurio y plomo, y también contiene sustancias tóxicas. daño a la salud humana. Para mantener la frescura de las manzanas, algunos comerciantes sin escrúpulos han abandonado la costosa cera comestible y la han reemplazado con cera industrial de bajo costo. Cuando la gente selecciona manzanas, si se frota una capa de color rojo claro sobre la piel, probablemente sea industrial. cera. También existen algunas ceras industriales y ceras de frutas artificiales que son difíciles de distinguir, por lo que para reducir la posibilidad de comprar manzanas de cera industriales, se recomienda intentar comprarlas en un supermercado de confianza, y lo mejor es pelarlas. al comer.

2. ¿Cómo lavar las manzanas enceradas?

La capa de cera de la piel de las manzanas enceradas es resistente al agua, por lo que es más difícil de limpiar.

Método de limpieza con sal:

Moje la manzana, ponga un poco de sal en la piel, luego sostenga la manzana con ambas manos y frótela suavemente hacia adelante y hacia atrás, puede frotarla rápidamente. la suciedad de la superficie Límpiela, enjuáguela con agua limpia y podrá comerla con confianza.

Método de limpieza con agua caliente:

También es un buen método limpiar las manzanas con agua caliente, que puede eliminar fácilmente el sabor umami de la piel de las manzanas, etc., para que las manzanas lavadas Las frutas estarán frescas. Puedes comerlas con confianza.

En resumen, amigos, no tengan miedo cuando escuchen que las manzanas están enceradas. Generalmente, las manzanas compradas a través de los canales habituales se pueden comer con confianza. Sin embargo, para evitar comer manzanas enceradas artificialmente, todos. Debería intentar comer frutas de temporada. Las manzanas que están frescas en el mercado se enviarán rápidamente y, por lo general, no están enceradas. Si come manzanas fuera de temporada o enviadas desde otros lugares, generalmente se enceran para almacenarlas. Además, si tienes miedo de que no quede limpio después de la depilación, ¡puedes pelarlo y comértelo!