¿Cómo encurtir ajos directamente con sal?

1. Preparar los ajos para encurtir. Pelar y quitar las raíces del ajo, partirlo en dientes, ponerlo en una olla y remojarlo en agua fría durante 10 minutos. Esto es bueno para pelar. Echa el vinagre en un bol y reserva el azúcar y la sal en un plato.

2. Pela el ajo del Poly, ponlo en la olla, añade 1 cucharada de sal y revuelve uniformemente. Marinar el ajo durante 1 día.

3. Cuando se acaba el tiempo, los ajos parecen haberse encogido un poco después de marinarlos. Luego agrega las 2 cucharadas restantes de sal, 2 cucharadas de azúcar y vinagre blanco a la olla de ajo. Luego revuelva uniformemente, póngalo en una botella limpia, tápelo y colóquelo en un lugar seco y fresco. Estará bien en una semana.