¿Puedes ayudarme a agregar algunos utensilios de cocina?
Anís (anís estrellado) - hinojo, anís estrellado, hinojo.
Hinojo anisado estrellado.
Albahaca - albahaca, perilla, pagoda de nueve pisos.
hoja de laurel-hoja de laurel, hoja de laurel.
Rebote.
Frutos de alcaravea-hinojo, alcaravea, hojas de artemisa.
Cardamomo - cardamomo.
Ají, pimiento morrón
Cebollino, camarones y cebollita de verdeo.
Canela canela.
Lila - Lila.
Cilantro - cilantro, cilantro, cilantro (el cilantro también se llama cilantro)
Comino - comino, comino, comino, comino.
Eneldo eneldo.
Hinojo.
fenogreco fenogreco fenogreco fenogreco.
Salto, salto.
Rábano picante - Rábano picante.
Laurel Laurel.
Menta Menta Menta.
Mostaza wasabi.
Nuez moscada - Nuez moscada.
Orégano - Orégano - Orégano.
Pimentón - pimentón.
Perejil - Perejil, cilantro y cilantro.
Semillas de amapola - semillas de amapola.
Romero romero.
Azafrán azafrán azafrán azafrán.
El sabio es el sabio.
Estragón - estragón, estragón, estragón, estragón, estragón
Tomillo tomillo tomillo.
Cúrcuma Cúrcuma.
Vainilla vainilla vainilla.
Artemisa - artemisa, artemisa.
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Cardamomo cardamomo
Asafoetida
Semilla de amapola
Galangal
Tamarindo
Existen dos tipos de albahaca.
Albahaca santa (albahaca asiática), color oscuro.
Albahaca dulce (albahaca europea) utilizada en la comida italiana
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Bagre - bagre, el bagre fresco es delicioso cuando se usa como pescado en escabeche. El método específico es utilizar "consulta" para consultar platos privados, hay muchas publicaciones.
También puedes hacer filetes de pescado rojo según el post de Navegando Contra la Corriente (muy interesante el post con fotos de hace dos días)
Tilapia-pargo, puedes freír ambos los lados hasta que estén dorados, luego agregue agua, papaya, maní o tofu de calabacín en la sopa de pescado, o agregue limón.
Limón
Rebanar en rodajas, salpimentar, envolver en papel de aluminio y cocer en el horno. Los frescos se pueden cocinar al vapor.
Halibut-platija, platija y otros pescados, planos, frescos al vapor, congelados en cubitos, estofados o fritos.
Pargo rojo: una especie de pescado de mar caro. Lo marinaré con pimienta y sal, luego lo freiré hasta que esté dorado y le agregaré algunos fideos frescos.
Berenjena
trozos, un poco de salsa de tomate, agua, sopa, un poco de guiso, y luego comer, ¡muy bueno!
Bacalao - El bacalao, mi favorito, se puede marinar directamente con un poco de sal y pimienta y luego añadir cebolletas y verduras de invierno de Tianjin a la raíz de loto seca.
Hojas
Cocine al vapor hasta que estén cocidas, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro, y luego vierta aceite hirviendo. ¡sabroso! También se puede encurtir y freír.
Obtener un color dorado, luego verter la salsa de soja con azúcar y jengibre y freír.
Paragua - paparda, yo suelo cortar la paparda en trozos y envolverla en huevo líquido, luego freírla con pan rallado y mojarla en salsa agridulce.
Pescado mandarín - Pescado mandarín, frito hasta que esté dorado, añadido con zanahorias y castañas de agua (peladas) para hacer una sopa, deliciosa.
Cola de pelo – Cola de pelo marinada en pimienta y sal, luego frita hasta que esté dorada y crujiente.
Pescado blanco - pescado blanco, un tipo de pescado de mar. Yo suelo freír el jengibre en aceite, freír los trozos de pescado y luego le agrego salsa de soja, azúcar y agua.
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Cocer las chalotas, apagar el fuego y añadir un poco de vinagre.
Atún - El atún, el atún fresco se puede comer crudo o cocido y añadirlo a ensaladas, también se le puede añadir lechuga.
Se pueden usar rodajas, mayonesa y tomates como relleno para sándwiches, o se puede agregar atún enlatado cocido a la pasta de taro para hacer panqueques de taro y luego freír.
Dorada y crujiente
Trucha: la trucha es un pariente cercano del salmón. Puede encontrar muchas formas de buscar "trucha" o "trucha".
Carpa - Carpa, no hace falta decir que todos conocéis la carpa a la plancha con cebolla y la carpa estofada.
Pescado de tambor: pescado de tambor, recién cocido al vapor, refrigerado y frito, luego guisado con jugo de jengibre, ajo y jugo de frijoles negros y agua, y finalmente
¿Se puede usar cebolla verde picada?
Pez Búfalo - El pez búfalo, parece una anchoa doméstica, pero es muy grande. Aún no me he atrevido a comprar uno para probar.
El grande
¡Es terrible! ^_^
Calamares: calamares, limpie los calamares, córtelos en cortes en forma de diamante, luego mezcle con frijoles con miel, rodajas de zanahoria y pimientos verdes.
Varios
Los salteados de Yao también se pueden cortar en aros de calamar y saltear con fideos salteados.
Vieiras - La carne de vieiras se puede hervir o cocinar al vapor con huevos, o saltear con brócoli y rodajas de zanahoria.